Question

現(xiàn)有四種試劑：A．新制Cu（OH）₂懸濁液；B．濃硝酸；C．AgNO₃溶液；D．碘水．為了鑒別下列四瓶無色溶液，請你選擇合適的試劑，將其填入相應的括號中．
（1）葡萄糖溶液______；     
（2）食鹽溶液______；
（3）淀粉溶液______；     
（4）雞蛋清溶液______．

Answer 1

（1）葡萄糖的結構簡式為CH₂OH（CHOH）₄CHO，含有醛基，含有醛基的物質(zhì)與新制Cu（OH）₂懸濁液反應生成磚紅色沉淀，故答案為：A；
（2）食鹽為氯化鈉，在溶液中電離出氯離子，與硝酸銀電離出銀離子結合，生成白色的氯化銀沉淀，故答案為：C；
（3）淀粉溶液與碘水作用顯示藍色，故答案為：D；
（4）雞蛋清是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顯色反應，故答案為：B．