某同學稱取9g淀粉溶于水，測定淀粉的水解率，其步驟如下
(1)各步所加試劑分別為A．________，B．________， C．_________。
(2)___（填“可以”或“不可以”）只加A、C溶液而不加B溶液，原因是_______________________。
(3)當析出2.16 g單質銀時，淀粉的水解率為_______。
(1)稀H2SO4；NaOH溶液；銀氨溶液
(2)不可以；醛基與銀氨溶液的反應必須在堿性條件下進行
(3)18%
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

某同學稱取9g淀粉溶于水，測定淀粉的水解率，其程序如下：
（1）各步所加試劑為：A
稀硫酸
稀硫酸
；B
NaOH
NaOH
；C
[Ag（NH3）2]OH
[Ag（NH3）2]OH
．
（2）
不可以
不可以
 （填“可以”或“不可以”）只加C溶液而不加B溶液，原因是
銀鏡反應必須在堿性條件下發(fā)生，所以必須加入NaOH溶液將催化劑H2SO4中和掉
銀鏡反應必須在堿性條件下發(fā)生，所以必須加入NaOH溶液將催化劑H2SO4中和掉
．
（3）當析出2.16g單質沉淀時，淀粉的水解率為
18%
18%
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

低聚糖中的乳糖是一種雙糖，棉籽糖是一種三糖．乳糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和半乳糖；棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖．
請回答下列問題：
（1）乳糖的分子式為
C6H12O6
C6H12O6
；若棉籽糖發(fā)生水解的最終產物都是單糖，則該糖水解的化學方程式為
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）+C6H12O6（半乳糖）
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）+C6H12O6（半乳糖）
．
（2）某同學稱取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，操作如下：
淀粉溶液
加稀A溶液
V

①各步加入的試劑分別為
A
H2SO4
H2SO4
，B
NaOH
NaOH
，C
新制Cu（OH）2懸濁液
新制Cu（OH）2懸濁液
．
②加入A溶液而不加入B溶液是否可以？
否
否
（填“是”或“否”），其理由是
因為醛基與新制Cu（OH）2懸濁液的反應只有在堿性條件下才能發(fā)生，若不加入NaOH溶液，原酸性環(huán)境就破壞了新制Cu（OH）2
因為醛基與新制Cu（OH）2懸濁液的反應只有在堿性條件下才能發(fā)生，若不加入NaOH溶液，原酸性環(huán)境就破壞了新制Cu（OH）2
．
③若析出1.44g磚紅色沉淀，則淀粉的水解率是
18%
18%
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

某同學稱取9g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率，其程序如下：

(1)各步所加的試劑為:A__________，B__________，C__________。

(2)_________(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液，原因是_________

_________________________________________________________________。

(3)當析出2.16g單質沉淀時，淀粉的水解率為_________。

(4)上述實驗中有一處明顯的錯誤，應如何改正________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

某同學稱取9g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率，其程序如下：

（1）各步所加的試劑為:A__________，B__________，C__________。

（2)_________（填“可以”或“不可以”）只加A溶液而不加B溶液，原因是_________

_______________________________________________________________________________。

（3）當析出2.16g單質沉淀時，淀粉的水解率為_________。

（4）上述實驗中有一處明顯的錯誤，應如何改正________________________________。

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