下列說法中，正確的是(　　)

A．油脂都不能使溴水褪色

B．單糖、低聚糖都具有還原性

C．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都只有一種

D．氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸都能發(fā)生水解反應


解析　含有不飽和烴基的油脂能與溴加成，而使溴水褪色；低聚糖中的蔗糖沒有還原性；淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物只有一種，都是葡萄糖；氨基酸不能發(fā)生水解反應，蛋白質(zhì)和核酸都能發(fā)生水解。

答案　C


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


 (1)中學教材中圖示了NaCl晶體，它向三維空間延伸得到完美晶體。NiO(氧化鎳)晶體的結(jié)構(gòu)與NaCl相同，Ni2＋與最鄰近的O2－核間距離為a×10－8cm，計算NiO晶體的密度。(已知NiO的摩爾質(zhì)量為74.7 g·mol－1)

(2)天然和絕大部分人工制備的晶體都存在各種缺陷，例如在某種NiO晶體中就存在如圖所示的缺陷：一個Ni2＋空缺，另兩個Ni2＋被兩個Ni3＋所取代。其結(jié)果晶體仍呈電中性，但化合物Ni和O的比值卻發(fā)生了變化。某氧化鎳樣品的組成為Ni0.97O，試計算晶體中Ni3＋與Ni2＋的離子個數(shù)之比。

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科目：高中化學 來源： 題型：


向明礬溶液里滴加Ba（OH）2溶液，當SO42﹣離子恰好沉淀完全時，鋁元素的存在形式是（　�。�

　

A．

一部分為Al（OH）3沉淀，一部分以Al3+存在于溶液中

　

B．

一部分為Al（OH）3沉淀，一部分以[Al（OH）4]﹣形式存在于溶液中

　

C．

全部為Al（OH）3沉淀

　

D．

幾乎全部以[Al（OH）4]﹣形式存在于溶液中

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列材料的合成，所發(fā)生的化學反應類型與其他三種不同的是(　　)

A．聚乙烯塑料                          B．聚氯乙烯塑料

C．酚醛樹脂                            D．聚苯乙烯塑料

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科目：高中化學 來源： 題型：


質(zhì)子核磁共振譜(PMR)是研究有機物結(jié)構(gòu)的有力手段之一，在所研究的化合物分子中，每一結(jié)構(gòu)中的等性氫原子在PMR譜中都給出了相應的峰(信號)。峰的強度與結(jié)構(gòu)中的H原子數(shù)成正比，例如乙酸分子的PMR譜中有兩個信號峰，其強度為3：1�，F(xiàn)有某化學式為C3H6O2的有機物的PMR譜有三個峰，其強度比為3：2：1，則該有機物的結(jié)構(gòu)簡式不可能是(　　)

A．CH3CH2COOH                           B．CH3COOCH3

C．HCOOCH2CH3                            D．CH3COCH2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：


生活中的一些問題常涉及化學知識。下列敘述中，正確的是(　　)

A．禽流感元兇H5N1型病毒是一種油脂

B．我們所吃的豆腐中主要含有蛋白質(zhì)

C．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素

D．糯米中的淀粉一經(jīng)發(fā)生水解反應就釀造成酒

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科目：高中化學 來源： 題型：


市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是(　　)

①棉織品�、诿椘贰、垭婢]織品　④蠶絲織品

⑤滌綸織品�、掊\綸織品

A．①②③                              B．②④

C．③④⑤                              D．③⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：


有人設(shè)計以Pt和Zn為電極材料，埋入人體內(nèi)作為某種心臟病人的心臟起搏的能源。它依靠人體內(nèi)含有一定濃度的溶解氧進行工作，下列敘述中錯誤的是(　　)

A．Pt是正極

B．負極反應：Zn－2e－===Zn2＋

C．正極反應：2H＋＋2e－===H2↑

D．正極反應：2H2O＋O2＋4e－===4OH－

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知①1mol H2分子中化學鍵斷裂時需要吸收436 kJ的能量　②1mol Cl2分子中化學鍵斷裂時需要吸收243 kJ的能量�、塾蓺湓雍吐仍有纬�1mol HCl分子時釋放431 kJ的能量

下列敘述正確的是(　　)

A．氫氣和氯氣反應生成氯化氫氣體的熱化學方程式是H2(g)＋Cl2(g)===2HCl(g)

B．氫氣與氯氣反應生成2mol氯氣氫氣體，反應的ΔH＝＋183 kJ·mol－1

C．氫氣與氯氣反應生成2mol氯化氫氣體，反應的ΔH＝－183 kJ·mol－1

D．氫氣與氯氣反應生成1mol氯化氫氣體，反應的ΔH＝－183 kJ·mol－1

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