Question

有機(jī)物	分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)	主要化學(xué)性質(zhì)	主要用途
甲烷
乙烯
苯
乙醇
乙酸
糖類
油脂
蛋白質(zhì)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：根據(jù)有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)以及有機(jī)物的官能團(tuán)判斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，根據(jù)有機(jī)物的官能團(tuán)判斷有機(jī)物含有的性質(zhì)，一般來說，能發(fā)生加成的為不飽和鍵，羥基、氯原子、酯基、肽鍵等可發(fā)生取代反應(yīng)，醛基、羥基可發(fā)生氧化反應(yīng)，氯原子、羥基等可發(fā)生消去反應(yīng)，以此解答該題．

解答： 解：甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，為飽和烴，可發(fā)生取代反應(yīng)，常用于燃料；
乙烯為平面形結(jié)構(gòu)，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應(yīng)，常用于化工原料；
苯為平面形結(jié)構(gòu)，可發(fā)生加成、取代反應(yīng)，為重要的化工原料；
乙醇含有羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，可用作燃料；
乙酸含有羧基，可發(fā)生中和、取代反應(yīng)，可用作調(diào)味劑；
糖類、油脂、蛋白質(zhì)為重要營養(yǎng)物質(zhì)，可水解，
故答案為：

有機(jī)物	分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)	主要化學(xué)性質(zhì)	主要用途
甲烷	正四面體	取代	燃料
乙烯	平面形	加成、氧化	化工原料
苯	平面六邊形	取代、加成	化工原料
乙醇	飽和一元醇	取代、消去、氧化	燃料
乙酸	飽和一元酸	中和、取代	調(diào)味劑
糖類	多羥基醛或多羥基醇	水解	營養(yǎng)物質(zhì)
油脂	高級脂肪酸甘油酯	水解	營養(yǎng)物質(zhì)
蛋白質(zhì)	含有肽鍵	水解	營養(yǎng)物質(zhì)

點(diǎn)評：本題考查較為綜合，多角度考查常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于基礎(chǔ)知識的考查，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．