Question

2．下列情況會(huì)對(duì)人體健康造成較大危害的是（　　）

• A． 用米醋清洗熱水瓶膽內(nèi)中的水垢（CaCO₃）
• B． 家庭生活中常用鐵鍋煮飯
• C． 用小蘇打（NaHCO₃）與發(fā)酵面粉混合制糕點(diǎn)
• D． 用SO₂漂白食品

Answer 1

分析 A．醋酸和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、二氧化碳和水；
B．鐵單質(zhì)熔點(diǎn)較高，具有良好的導(dǎo)熱性；
C．碳酸氫鈉和酸反應(yīng)生成二氧化碳、水和鈉鹽；
D．二氧化硫有漂白性且有毒．

解答 解：A．CaCO₃+2CH₃COOH=Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑，醋酸、醋酸鈣都易溶于水，用洗滌的方法可除去，且醋酸對(duì)人體無(wú)害，可做調(diào)味品，故A不選；
B．鐵單質(zhì)熔點(diǎn)較高，具有良好的導(dǎo)熱性，對(duì)人體無(wú)害，故B不選；
C．碳酸氫鈉與面粉中的酸反應(yīng)，放出二氧化碳?xì)怏w，使面呈中性，對(duì)人體無(wú)害，故C不選；
D．SO₂有毒，具有漂白性，但SO₂不能漂白食物，對(duì)人體健康造成較大危害，故D選；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，明確醋酸、碳酸氫鈉、二氧化硫的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大，側(cè)重考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握的熟練程度．