Question

下列做法中不會對人體造成危害的是（　�。�

• A、在某些食品中添加蘇丹紅（色素），使食品的色澤更加誘人
• B、用福爾馬林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海產(chǎn)品，防腐保鮮
• C、每天飲食中搭配一定量的蔬菜、水果，以滿足人體對維生素C的需要
• D、將含有甲醇（CH₃OH）的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒出售，以提高利潤

Answer 1

分析：A．“蘇丹紅”并非食品添加劑，而是一種化學(xué)染色劑，有毒；
B．甲醛有毒；
C．蔬菜、水果富含維生素C；
D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒．

解答：解：A．蘇丹紅有毒，不能作為食品添加劑，故A錯誤；
B．甲醛有毒，用甲醛保鮮海產(chǎn)品會危害人類健康，故B錯誤；
C．蔬菜、水果富含維生素C，可補(bǔ)充維生素C，故C正確；
D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，少量使人的眼睛失明，大量使人死亡，故D錯誤．
故選C．

點(diǎn)評：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)與用途，難度不大，掌握物質(zhì)的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵．