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2mol油酸、1mol硬脂酸跟1  mol丙三醇完全反應，只生成一種甘油酯A，A可能的結構共有_____________種。硬化1  mol A需標準狀況下H2_____________L，反應的化學方程式為________________________________________________________________________。
A在NaOH溶液中加熱能發(fā)生_____________反應，反應的化學方程式為_______________。
2  44.8
  水解
本題考查了酸與醇的酯化反應，在氫化時要注意形成酯的酸種類及物質的量，這直接影響著氫氣的體積。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．3B．2C．1D．不可計算

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C．蘋果轉熟時淀粉水解為單糖D．蘋果轉熟時單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．淀粉與纖維素分子中均含有葡萄糖單元，分子式為(C6H10O5)n-。從組成上看，淀粉和纖維素是聚合程度不同的物質的混合物
B．淀粉與纖維素都是天然高分子化合物，屬于無還原性的多糖，最主要的性質之一是在無機酸溶液的作用下，都能水解成單糖
C．由于纖維素中碳的百分含量高于淀粉，所以纖維素常用來制造火棉
D．淀粉溶液和纖維素溶液都屬于膠體，因分子直徑大，都不能透過半透膜

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂的硬化屬于（   ）
A．氧化反應B．加成反應C．取代反應D．化合反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（   ）
A．油脂經皂化反應以后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合物
B．上述混合物中加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析
C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉
D．甘油和食鹽的混合液可以通過分液的方法進行分離

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題



試完成下列題目：
(1)化合物的結構簡式：A__________；B__________；C__________。
(2)寫出化學方程式并注明反應類型：
AE：____________________，__________；
AF：____________________，__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中，既能與NaOH溶液反應，又能與硝酸溶液反應，還能水解的是（   ）
①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤ ⑥CH3CH2OH ⑦纖維素 ⑧蛋白質
A．③④⑤B．③⑤⑧
C．①②④⑥D．①②⑧

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