下列說法不正確的是

A．碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液都顯堿性，且都可作為食用堿
B．人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷分解，最終生成水和二氧化碳排出體外
C．我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食以糖類為主，淀粉、纖維素都是糖類物質(zhì)
D．人造黃油里的反式脂肪酸對(duì)健康不利，它是液態(tài)植物油加氫時(shí)產(chǎn)生的

B

解析試題分析：A、所給兩種物質(zhì)均能中和食品發(fā)酵產(chǎn)生的酸，且無(wú)毒，A項(xiàng)對(duì)；B、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，B項(xiàng)錯(cuò)；C、淀粉與纖維素均為多糖，C項(xiàng)對(duì)；D、人體利用的是順式脂肪酸，D項(xiàng)對(duì)，答案選B。
考點(diǎn)：考查物質(zhì)用途、性質(zhì)以及與人體健康的關(guān)系

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

為了研究外界條件對(duì)過氧化氫分解速率的影響，某同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問題。

編號(hào)
操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①
分別在試管A、B中加入5 mL 5% H2O2溶液，各滴入2滴1mol/L FeCl3溶液。待試管中均有適量氣泡出現(xiàn)時(shí)，將試管A放入盛有5℃左右冷水的燒杯中浸泡；將試管B放入盛有40℃左右熱水的燒杯中浸泡。
試管A中不再產(chǎn)生氣泡；
試管B中產(chǎn)生的氣泡量增大。
②
另取兩支試管分別加入5 mL 5% H2O2溶液和5 mL 10% H2O2溶液
試管A、B中均未明顯見到有氣泡產(chǎn)生。
 
（1）過氧化氫分解的化學(xué)方程式為_____________________________________。
（2）實(shí)驗(yàn)①的目的是_________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)中滴加FeCl3溶液的目的是_______________________________________。
（3）實(shí)驗(yàn)②未觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，為了幫助該同學(xué)達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模闾岢龅膶?duì)上述操作的改進(jìn)意見是_______________________（用實(shí)驗(yàn)中所提供的幾種試劑）。
（4）某同學(xué)在50 mL一定濃度的H2O2溶液中加入一定量的二氧化錳，放出氣體的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如下圖所示，則A、B、C三點(diǎn)所表示的瞬時(shí)反應(yīng)速率最慢的是______。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與人類生活密切相關(guān)，下列與化學(xué)有關(guān)的說法正確的是

A．化學(xué)藥品著火，都要立即用水或泡沫滅火器滅火
B．開發(fā)和推廣新能源是實(shí)現(xiàn)低碳生活的途徑之一
C．食品包裝袋中常放入小袋的生石灰，目的是防止食品氧化變質(zhì)
D．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可作人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法中，正確的是

A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素 
B．節(jié)日焰火的五彩繽紛是某些金屬單質(zhì)性質(zhì)的體現(xiàn) 
C．化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，同時(shí)也能制造出新的元素 
D．為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，可在其中加入大量食品添加劑 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是

A．我國(guó)從上世紀(jì)80年代末開始逐步改用碘酸鉀加工碘鹽
B．維生素C的其中一種功效是能將Fe3+還原成 Fe2+，促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，有助于治療缺鐵性貧血
C．汽車尾氣排放是霧霾天氣形成的一個(gè)原因，三元催化凈化法的主要反應(yīng)之一是2NO+2CO=N2+2CO2
D．隨著科技的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)化石燃料高效清潔利用后，就無(wú)需開發(fā)新能源

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

近來，“PM 2．5”數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)納入公眾視野�！癙M 2．5”是指大氣中直徑小于或等于2．5微米（1微米=10-6米）的細(xì)小顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。而“PM 2．5”是形成“霧霾”的原因之一。下列有關(guān)說法中，正確的是

A．霧霾沒有可能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
B．“PM 2．5”沒有必要納入空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)
C．霧霾天氣不會(huì)危害人體健康
D．實(shí)施綠化工程，可以有效地防治“PM 2．5”污染

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列化學(xué)方程式錯(cuò)誤的是   (　　)。

A．Ca(HCO3)2CaCO3↓＋CO2↑＋H2O
B．Mg(HCO3)2MgCO3↓＋CO2↑＋H2O
C．MgCO3＋H2OMg(OH)2↓＋CO2↑
D．CaCO3＋H2O=Ca(OH)2＋CO2↑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關(guān)其說法正確的是 （　　）。

A．食鹽是咸味劑，工業(yè)上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉 
B．食醋的主要成分是醋酸，將一定量的醋酸溶液稀釋，溶液中各離子的濃度都減小 
C．味精的主要成分是谷氨酸鈉，向其中加入鹽酸可得谷氨酸，谷氨酸具有兩性 
D．木糖醇（C5H12O5）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖互為同分異構(gòu)體 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有關(guān)青霉素的說法中不正確的是(　　)。

A．青霉素G是一種良效廣譜抗生素
B．青霉素的結(jié)構(gòu)骨干中均有青霉酸
C．青霉素在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后，得到青霉氨基酸
D．青霉素在使用前不需要做皮膚敏感試驗(yàn)

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