分離和提純蛋白質(zhì)常用的方法是（ ）
A．分液B．過(guò)濾C．蒸發(fā)D．多次鹽析
D
在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和輕金屬鹽，蛋白質(zhì)會(huì)析出沉淀，過(guò)濾之后，把沉淀出來(lái)的蛋白質(zhì)再溶于清水中，會(huì)繼續(xù)溶解，這種方法是鹽析，故鹽析是分離和提純蛋白質(zhì)常用的方法，選D
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

1965年我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)是（  ）
A．尿素B．氨基酸C．結(jié)晶牛胰島素D．酶

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩物質(zhì)，下列說(shuō)法不正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同系物
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

一種二肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，合成這種二肽的氨基酸是
A．B．
C．D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的提純是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)重要操作，也是化工生產(chǎn)及物質(zhì)制備中的主要環(huán)節(jié)。下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　)
A．乙酸乙酯中混有乙酸，可選用NaOH溶液洗滌，然后將兩層液體分開(kāi)
B．在提純雞蛋中的蛋白質(zhì)時(shí)，可向雞蛋清溶液中加入濃的(NH4)2SO4溶液，然后將所得沉淀濾出，即得較純的蛋白質(zhì)
C．油脂的提純中，可將油脂加入濃NaOH溶液中加熱，然后過(guò)濾，濾出的溶液即為較純的油脂
D．甘蔗是制備蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黃色，在制取蔗糖前應(yīng)先加入適量的活性炭，攪拌、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶，即得較純的蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素這兩種物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物不同
B．二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們均屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)中，會(huì)使蛋白質(zhì)變性的是
A．水B．硝酸C．飽和(NH4)2SO4溶液D．飽和Na2SO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體不能消化的物質(zhì)是
A．維生素CB．蛋白質(zhì)C．淀粉D．纖維素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是
A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡(jiǎn)單的糖類
B．分子式符合Cn(H2O)m的物質(zhì)，都是糖類物質(zhì)
C．淀粉纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物
D．淀粉和纖維素都是由碳?xì)溲跞N元素組成，兩化合物中三元素的質(zhì)量比相等

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