有關(guān)說法不正確的是
A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯
B．合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
C．蔗糖分子中含有8個(gè)羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物
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本題考查糖類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和有機(jī)反應(yīng)類型，較易題。蔗糖是單糖的縮合產(chǎn)物，不是酯，A錯(cuò)；B、C項(xiàng)正確；該蔗糖酯的水解產(chǎn)物還有果糖，故D也錯(cuò)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

(7分)某直鏈氨基酸一個(gè)分子中只有一個(gè)氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理，然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉(zhuǎn)化為NH3(設(shè)其體積標(biāo)準(zhǔn)狀況下為448 mL)。
(1)求該氨基酸的相對分子質(zhì)量。
(2)推斷分子式。
(3)寫出其結(jié)構(gòu)簡式。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

青少年長期偏食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這是由于體內(nèi)缺乏（   ）
A．葡萄糖B．脂肪酸C．必需氨基酸D．無機(jī)鹽

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列反應(yīng)中不屬于酯化反應(yīng)的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常伴隨著顏色變化，下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是（   ）
①紅 ②橙 ③黃 ④綠 ⑤青 ⑥藍(lán) ⑦紫
A．蛋白質(zhì)遇濃硝酸—③B．碘遇淀粉—⑥
C．酚酞溶液通入氨氣—⑥D．熱的氧化銅遇酒精—①

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下面是一種“三肽”，它可以看作是3個(gè)氨基酸縮合而得的產(chǎn)物：

（1）它完全水解的生成物是（寫結(jié)構(gòu)簡式）：_______________________________________。
（2）現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為CxHyNzOD（Z＞12）已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：

①將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個(gè)賴氨酸生成；
②將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個(gè)天門冬氨酸生成。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下下列各組有機(jī)物不互為同分異構(gòu)體的是（   ）
A．氨基乙酸與硝基乙烷B．甲酸甲酯與乙酸
C．新戊烷與異戊烷D．淀粉與纖維素

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題



已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是
RCHO最易、RCH2OH次之、最難。
請?jiān)谙铝锌崭裰刑顚慉、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式。
A____________、B____________、C____________、D____________、E____________、F____________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

表面活性物質(zhì)：
在工業(yè)上有較大的用途。當(dāng)排入江河中，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致水質(zhì)惡化。試回答下列問題：
（1）該物質(zhì)可以被生物降解，其降解的最終產(chǎn)物是什么？
（2）當(dāng)它在水體中尚未被生物降解時(shí)，有人認(rèn)為，它會(huì)導(dǎo)致水體缺氧。這句話是否符合事實(shí)，為什么？

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同步練習(xí)冊答案