Question

某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組為探究某品牌花生油中不飽和脂肪酸的含量，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

步驟I：稱取0.4 g花生油樣品，置于兩個(gè)干燥的碘瓶(如圖)內(nèi)，加入10 mL四氯化碳，輕輕搖動

使油全部溶解。向碘瓶中加入25.00 mL含0.01 molIBr的無水乙酸溶液，蓋好瓶塞，在玻璃塞與瓶口之間滴加數(shù)滴10％碘化鉀溶液封閉縫隙，以免IBr的揮發(fā)損失。

步驟II：在暗處放置30 min，并不時(shí)輕輕搖動。30 min后，小心地打開玻璃塞，用新配制的10％

碘化鉀10 mL和蒸餾水50 mL把玻璃塞和瓶頸上的液體沖洗入瓶內(nèi)。

步驟Ⅲ：加入指示劑，用0.1 mol·L^－1硫代硫酸鈉溶液滴定，用力振蕩碘瓶，直至終點(diǎn)。

測定過程中發(fā)生的相關(guān)反應(yīng)如下：

① ②IBr＋KI=I₂+KBr  ③ I₂＋2S₂O₃^2－=2I^－＋S₄O₆^2－

請回答下列問題：

(1)已知鹵素互化物IBr的性質(zhì)與鹵素單質(zhì)類似，實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)確量取IBr溶液應(yīng)選用的儀器是             ，碘瓶不干燥會發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                       。

(2)步驟Ⅱ中碘瓶在暗處放置30 min，并不時(shí)輕輕搖動的原因是                              。

(3)步驟Ⅲ中所加指示劑為                    ，滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象                          。

 

Answer 1

(1) 酸式滴定管（或移液管）IBr + H2O=HIO+HBr

（2）碘瓶置于暗處可減少溴化氫揮發(fā)，不斷攪動可以讓物質(zhì)間充分反應(yīng)。

（3）淀粉溶液；溶液由藍(lán)色恰好變?yōu)闊o色且30秒內(nèi)不變化

解析: