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人類的衣食住行都離不開化學，化學與生活密切相關。在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品。請回答：(可多選)
（1）“含氟牙膏”中的氟應理解為        （填序號）。
①單質            ②元素
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是        （填序號）。
①增加醬油的鮮味    ②預防缺鐵性貧血病      ③補充人體需要的鐵元素
（3）醫(yī)學科學家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質外，還有一類物質與人體健康有著密切關系，它們就是維生素。下列維生素中，可用于防治壞血病的是           。（填序號，下同）
a．維生素A     b．維生素B1     c．維生素B2     d．維生素C                  
(1)②        (2) ②③        (3) d
（1）“含氟牙膏”中的氟應理解為元素，而不是單質，答案選②.
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是預防缺鐵性貧血病以及補充人體需要的鐵元素，所以答案選②③。
（3）維生素C可用于防治壞血病，答案選d。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

互聯(lián)網上報道：目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血。這里的鐵是指
A．鐵單質B．鐵元素C．鐵離子D．鐵的化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2011年5月，臺灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”，食品塑化劑事件引起社會的高度關注。常用塑化劑的學名“領苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化學式為C24H38O4，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用。可是黑心業(yè)者為了牟取暴利，竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長期食用此類食品可能對生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌。
請分析上述信息，回答下列問題：
（1）寫出塑化劑的兩條物理性質                  ；
（2）下列做法，可以使我們遠離塑化劑的是        ；
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗機制，嚴懲不法黑心業(yè)者

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是（  ）
A．醋通常用作調味劑去除腥味B．亞硝酸鈉可以用作發(fā)色劑
C．我國應禁止使用味精D．苯甲酸鈉可用作食品防腐劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國繼啟動了食鹽補碘工程之后又啟動了補鐵工程,我國補鐵工程的載體主要
A．食鹽B．淀粉C．醬油D．食用油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法不正確的是(　　)
A．淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構體
B．淀粉水解的最終產物能發(fā)生銀鏡反應
C．蛋白質在酶的作用下水解成氨基酸
D．脂肪能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某同學身體不適，出現(xiàn)吐酸水，惡心，胃痛等癥狀，若你是醫(yī)生，應該建議他服用下列哪種藥品
A．阿司匹林　B．阿莫西林　　C．感冒清　D．胃得樂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）現(xiàn)有下列物質：維生素A、維生素C、維生素D；碘元素、鐵元素、鋅元素；糖類、淀粉、油脂。請選擇正確答案填在相應的空格里。
（1）人體缺乏某種維生素會引起干眼癥、夜盲癥，這種維生素是__________。
（2）人體攝入某種微量元素過量，可能引發(fā)甲狀腺機能亢進，這種微量元素是____。
（3）既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質是__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

微量元素在人體內含量極少，但它們對于維持生命活動，促進人體健康生長和發(fā)育都有極其重要的作用。下列人體必需的微量元素中，如果缺乏會導致兒童發(fā)育停滯．智力低下的是 （   ）
A．鈣元素B．鋅元素C．鐵元素D．鈉元素

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