下列有關(guān)維生素和微量元素的說(shuō)法中不正確的是

A．新鮮水果和蔬菜是人們獲取維生素的主要食物來(lái)源

B．維生素Ｃ具有還原性，在人體內(nèi)起抗氧化作用

C． 在食鹽中加入碘酸鉀可預(yù)防碘缺乏病

D．在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑可以解決缺鐵性貧血問(wèn)題

A


解析:

本題考查維生素和微量元素常識(shí)。維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類，其中動(dòng)物肝臟是脂溶性維生素的良好食物來(lái)源， 新鮮水果和蔬菜則是維生素Ｃ的良好食物來(lái)源，維生素Ｃ具有還原性。在食鹽中加入碘酸鉀可預(yù)防碘缺乏病，49

在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑可解決廣泛存在的缺鐵性貧血問(wèn)題。本題能力層次為B,屬容易題。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）淀粉水解的最終產(chǎn)物是
葡萄糖
葡萄糖
，用
碘水
碘水
可以檢驗(yàn)淀粉水解是否完全．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
，提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是
鹽析
鹽析
 （填“鹽析”或“過(guò)濾”）．
（2）①運(yùn)用化學(xué)知識(shí)可以解決許多實(shí)際問(wèn)題．下表中完全正確的一組是
c
c
（填字母）．
a． 物質(zhì)存放 b． 區(qū)分常見(jiàn)物質(zhì)
鋼鐵防銹--放在干燥空氣中
海鮮防腐--用福爾馬林浸泡		 食鹽和純堿--比較顏色
棉線和毛線--點(diǎn)燃并聞氣味
c． 物質(zhì)用途 d． 日常生活經(jīng)驗(yàn)
NaHCO3--用作抗酸類藥物
SiO2--用作光導(dǎo)纖維		 合金--不能作保險(xiǎn)絲
醋--可作調(diào)味劑和防腐劑
②下列有關(guān)水資源保護(hù)的說(shuō)法中，不正確的是
b
b
（填字母）．
a．重金屬離子對(duì)人體有毒害，可采用沉淀反應(yīng)除去之
b．化肥中含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可大量使用以改善水環(huán)境
c．軋鋼廠排出的含鹽酸的廢水，可用熟石灰中和處理
d．天然水中的細(xì)小懸浮顆粒，可用明礬等混凝劑凈化
③一般把pH小于5.6的雨水（包括雨、雪、霧、雹等）稱為酸雨，酸雨危害極大．下列能減少酸雨產(chǎn)生的有效措施是
b
b
（填字母）．
A．少用煤作燃料 B．加大石油、煤炭的開(kāi)采速度，增加化石燃料的供應(yīng)量  C．燃料脫硫
D．在已酸化的土壤中加入石灰  E．開(kāi)發(fā)新能源
a．ABE b．ACE c．BCD  d．CDE
④“垃圾是放錯(cuò)了地方的資源”，應(yīng)分類回收利用．生活中廢棄的塑料袋、廢紙、舊橡膠
制品等屬于
d
d
（填字母）．
a．鹽類          b．糖類     c．無(wú)機(jī)物    d．有機(jī)物
⑤維生素可根據(jù)其溶解性的不同分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類．維生素C屬于
水溶
水溶
性維生素，由于它能防治壞血病，又稱為抗壞血酸．
⑥黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍．已知高溫時(shí)維生素會(huì)被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時(shí)較穩(wěn)定．根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？．
⑦市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽．此反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省無(wú)錫市洛社中學(xué)2011－2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)試題(必修) 題型：022

(1)淀粉水解的最終產(chǎn)物是________，用________可以檢驗(yàn)淀粉水解是否完全．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是________，提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是________(填“鹽析”或“過(guò)濾”)．

(2)①運(yùn)用化學(xué)知識(shí)可以解決許多實(shí)際問(wèn)題．下表中完全正確的一組是________(填字母)．

②下列有關(guān)水資源保護(hù)的說(shuō)法中，不正確的是________(填字母)．

a．重金屬離子對(duì)人體有毒害，可采用沉淀反應(yīng)除去之

b．化肥中含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可大量使用以改善水環(huán)境

c．軋鋼廠排出的含鹽酸的廢水，可用熟石灰中和處理

d．天然水中的細(xì)小懸浮顆粒，可用明礬等混凝劑凈化

③一般把pH小于5.6的雨水(包括雨、雪、霧、雹等)稱為酸雨，酸雨危害極大．下列能減少酸雨產(chǎn)生的有效措施是________(填字母)．

A．少用煤作燃料

B．加大石油、煤炭的開(kāi)采速度，增加化石燃料的供應(yīng)量

C．燃料脫硫

D．在已酸化的土壤中加入石灰

E．開(kāi)發(fā)新能源

a．ABE　b．ACE　c．BCD　d．CDE

④“垃圾是放錯(cuò)了地方的資源”，應(yīng)分類回收利用．生活中廢棄的塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于________(填字母)．

a．鹽類　b．糖類　c．無(wú)機(jī)物　d．有機(jī)物

⑤維生素可根據(jù)其溶解性的不同分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類．維生素C屬于________性維生素，由于它能防治壞血病，又稱為抗壞血酸．

⑥黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍．已知高溫時(shí)維生素會(huì)被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時(shí)較穩(wěn)定．根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？________．

⑦市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽．此反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)_______．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2010—2011年江蘇鹽城中學(xué)高二上學(xué)期期末考試化學(xué)卷（必修） 題型：填空題

（26分）
⑴棉花纖維的化學(xué)成分是               。大豆油的主要成分是　　　　　　。蠶絲和羊毛的化學(xué)成分是             。如何區(qū)分棉纖維和羊毛?                  
⑵一個(gè)體重50kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
1) 在人體中進(jìn)行的轉(zhuǎn)化時(shí)，①中的Fe2+作           劑；②中的Fe3+作                    劑
2) “服用維生素C，可使食物中的Fe3+ 還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應(yīng)中作       劑，具有                   性；
3) 市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽。此反應(yīng)的離子方程式為                                                           。
⑶汽車已經(jīng)成為重要的交通工具，但其排放的尾氣是空氣的主要污染物之一。已知汽車尾氣中的主要污染物有：CmHn(烴)、SO2、NOX、CO和C等，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題。
1)若用CmHn表示汽油的主要組成，CmHn在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為                ，汽油燃燒產(chǎn)生能量為汽車提供了動(dòng)力，這一過(guò)程中能量的轉(zhuǎn)化是由    能轉(zhuǎn)化為熱能，最終轉(zhuǎn)化為機(jī)械能；
2)通過(guò)車用燃油的精煉加工處理，可減少汽車尾氣中的       (填化學(xué)式，多填本空不得分)排放；
3)目前汽車尾氣多采用催化轉(zhuǎn)化的方法加以治理，寫(xiě)出在催化劑作用下NOX與CO反應(yīng)的化學(xué)方程式                                                。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

我們生活中的許多現(xiàn)象及大量物質(zhì)的應(yīng)用都與氧化還原反應(yīng)有關(guān)。請(qǐng)運(yùn)用氧化還原反應(yīng)的知識(shí)回答下列問(wèn)題。

⑴ 氯氣與水反應(yīng)生成的次氯酸（HClO）具有殺菌作用，常用于自來(lái)水的消毒。在次氯酸（HClO）中，氯元素的化合價(jià)為　　　　　 ，氯原子容易得到電子，從而使氯元素化合價(jià)降低，因此次氯酸具有　　　　　 。次氯酸具有漂白作用就是基于它的這個(gè)性質(zhì)。

⑵ 氮化鋁（AlN）具有耐高溫、抗沖擊，導(dǎo)熱性好等優(yōu)良性質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于電子工業(yè)、陶瓷工業(yè)等領(lǐng)域。在一定條件下，氮化鋁可通過(guò)如下反應(yīng)合成：

　　 Al2O3 + N2 + 3C = 2AlN + 3CO

① 在化學(xué)方程式上標(biāo)出該反應(yīng)中電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。

② 在該反應(yīng)中，還原劑是（寫(xiě)化學(xué)式）　　　　 ，氧化產(chǎn)物是（寫(xiě)化學(xué)式）　　　　　 。

⑶ 一個(gè)體重 50 kg的健康人，體內(nèi)約有2 g鐵，這2 g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體的吸收。

① 在人體中進(jìn)行Fe2+　　 Fe3+的轉(zhuǎn)化時(shí)，a中的Fe2+作　　　 劑，b中的Fe3+作　　 　　劑。

② “服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應(yīng)中作　　 劑，具有　　　　 性。

③ 市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸（主要成分是鹽酸）的作用下轉(zhuǎn)化為亞鐵鹽，此反應(yīng)的離子方程式為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

⑴棉花纖維的化學(xué)成分是                。大豆油的主要成分是　　　　　　。蠶絲和羊毛的化學(xué)成分是              。如何區(qū)分棉纖維和羊毛?                  

⑵一個(gè)體重50kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。

1) 在人體中進(jìn)行的轉(zhuǎn)化時(shí)，①中的Fe2+作          劑；②中的Fe3+作                     劑

2) “服用維生素C，可使食物中的Fe3+ 還原成Fe2+”這句話指出，維生素C在這一反應(yīng)中作       劑，具有                     性；

3) 市場(chǎng)出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽。此反應(yīng)的離子方程式為                                                            。

⑶汽車已經(jīng)成為重要的交通工具，但其排放的尾氣是空氣的主要污染物之一。已知汽車尾氣中的主要污染物有：CmHn(烴)、SO2、NOX、CO和C等，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題。

1)若用CmHn表示汽油的主要組成，CmHn在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為                 ，汽油燃燒產(chǎn)生能量為汽車提供了動(dòng)力，這一過(guò)程中能量的轉(zhuǎn)化是由     能轉(zhuǎn)化為熱能，最終轉(zhuǎn)化為機(jī)械能；

2)通過(guò)車用燃油的精煉加工處理，可減少汽車尾氣中的        (填化學(xué)式，多填本空不得分)排放；

3)目前汽車尾氣多采用催化轉(zhuǎn)化的方法加以治理，寫(xiě)出在催化劑作用下NOX與CO反應(yīng)的化學(xué)方程式                                                 。

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