Question

3．化學(xué)作為一門實(shí)用性強(qiáng)的自然科學(xué)．在社會(huì)、生產(chǎn)、生活巾起著重要的作用，下列說法不正確的是（　�。�

• A． 明礬和小蘇打常用作炸油條（餅）或膨化食品時(shí)的膨化劑，利用了A1³⁺和HCO₃^-的水解反應(yīng)，生成CO₂氣體，使食品膨脹
• B． 裝飾裝修材料中的甲醛、芳香烴及放射性物質(zhì)都會(huì)造成室內(nèi)污染
• C． 減少或治理企業(yè)廢氣和汽車尾氣，可減輕霧霾
• D． 胃潰瘍患者可服用適量含Al（OH）₃或NaHCO₃的藥片

Answer 1

分析 A．依據(jù)鋁離子與碳酸氫根離子發(fā)生雙水解的性質(zhì)解答；
B．甲醛、芳香烴及放射性物質(zhì)都能使蛋白質(zhì)變性；
C．減少或治理企業(yè)廢氣和汽車尾氣，可以減少灰塵固體顆粒的排放；
D．碳酸鹽與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，可能加重胃潰瘍病，導(dǎo)致胃穿孔．

解答 解：A．A1³⁺和HCO₃^-發(fā)生雙水解反應(yīng)，生成CO₂氣體，使食品膨脹，所以明礬和小蘇打常用作炸油條（餅）或膨化食品時(shí)的膨化劑，故A正確；
B．甲醛、芳香烴及放射性物質(zhì)都能使蛋白質(zhì)變性，引起人體中毒，故B正確；
C．減少或治理企業(yè)廢氣和汽車尾氣，可以減少灰塵固體顆粒的排放，從而減輕霧霾，故C正確；
D．碳酸氫鈉與胃酸反應(yīng)生成二氧化碳，碳酸鹽與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，可能加重胃潰瘍病，導(dǎo)致胃穿孔，所以胃潰瘍患者可服用適量含Al（OH）₃，不能服用碳酸氫鈉，故D錯(cuò)誤；
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)在社會(huì)、生產(chǎn)、生活中的重要的作用，涉及食品添加劑、室內(nèi)污染、環(huán)境污染與治理等，熟悉相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．