Question

化學與科學研究、日常生活有著密切聯(lián)系，下列有關說法正確的是（　　）

A．工業(yè)上將石油分餾可得到汽油、煤油、柴油等，主要發(fā)生了化學變化

B．蛋白質和葡萄糖均屬于營養(yǎng)物質，實驗室區(qū)分蛋白質溶液和葡萄糖溶液時可利用丁達爾效應

C．“舉世聞名”的毒奶粉事件中污染物為三聚氰胺（結構如右圖），其摩爾質量為l26g

D．日常生活用品中的食醋、純堿、食鹽的主要化學成分分別屬于酸、堿、鹽

Answer 1

分析：A．因為石油蒸餾時根據各組分的沸點不同，按照不同溫度范圍先后蒸餾出來的．所以石油蒸餾時物理變化；
B．蛋白質溶液是膠體有丁達爾效應，葡萄糖溶液不是膠體無丁達爾效應；
C．摩爾質量單位為g/mol；
D．純堿的主要化學成分是碳酸鈉，屬于鹽．

解答：解：A．因為石油蒸餾時根據各組分的沸點不同，按照不同溫度范圍先后蒸餾出來的．所以石油蒸餾時物理變化，故A錯誤；
B．蛋白質溶液是膠體有丁達爾效應，葡萄糖溶液不是膠體無丁達爾效應，故可用故B正確；
C．三聚氰胺，其化學式為C₃H₆N₆，摩爾質量單位為126g/mol，故C錯誤；
D．純堿的主要化學成分是碳酸鈉，屬于鹽不是堿，故D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查石油的分餾產品和用途，酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系，膠體的重要性質，難度不大．