下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是（　　）

　

A．

雙氧水

B．

食鹽

C．

檸檬酸

D．

苯甲酸鈉

　　　


考點：

常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用．

專題：

化學應用．

分析：

苯甲酸鈉、食鹽、檸檬酸是常用的食品添加劑，雙氧水對有機物有很強的氧化作用，不能作為食品添加劑．

解答：

解：A．雙氧水對有機物有很強的氧化作用，不能作為食品添加劑，故A正確；

B．食鹽是常用作食品添加劑中的調(diào)味劑、防腐劑，故B錯誤；

C．檸檬酸常用作調(diào)味劑和油類的抗氧化劑，是常用的食品添加劑，故C錯誤；

D．苯甲酸鈉能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)，屬于食品添加劑中的防腐劑，故D錯誤．

故選：A．

點評：

題考查食品添加劑的使用，難度不大，注意瘦肉精、蘇丹紅和甲醇都是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑．

　　　　

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


元素R的最高價含氧酸的化學式為HnRO2n﹣2，則在氣態(tài)氫化物中R元素的化合價為（）

    A．             12﹣3n              B． 3n﹣12          C． 3n﹣10   D． 6﹣3n

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列過程中，需要加快化學反應速度的是（　　）

　

A．

鋼鐵腐蝕

B．

食物變質(zhì)

C．

金屬冶煉

D．

塑料老化

　　　

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列情況可能引起水污染的是（　�。�

①城市污水的任意排放　②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥使用不當　③海上石油泄漏�、芄I(yè)生產(chǎn)中廢液、廢氣、廢渣任意排放．

　

A．

只有①③

B．

只有①④

C．

只有②④

D．

全部

　　　

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列措施不能夠使化學反應速率加快的是（　　）

　

A．

升高溫度

B．

降低溫度

　

C．

使用催化劑

D．

增大固體反應物面積

　　　

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科目：高中化學 來源： 題型：


乙烯的產(chǎn)量可用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平．下列關(guān)于乙烯的說法不正確的是（　�。�

　

A．

與苯互為同分異構(gòu)體

B．

分子中存在碳碳雙鍵

　

C．

能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．

能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

　　　

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法中，正確的是（　�。�

　

A．

鈉、鉀著火時可用水滅火

　

B．

面粉廠或加油站不必嚴禁煙火

　

C．

氨氣泄漏時可噴灑大量水進行處理

　

D．

節(jié)日期間可在人群聚集的鬧市燃放煙花爆竹

　　　

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科目：高中化學 來源： 題型：


分別取pH均等于2的鹽酸和醋酸各l00mL，稀釋2倍后，再分別加入足量鋅粉，在相同條件下充分反應，下列有關(guān)敘述正確的是

（　　）

　

A．

反應開始時，鹽酸和醋酸分別與鋅反應的速率一樣大

　

B．

反應開始時，鹽酸與鋅反應的速率大

　

C．

鹽酸和醋酸分別與鋅反應放出的氫氣一樣多

　

D．

醋酸與鋅反應放出氫氣多

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列溶液中：①石灰水  ②Na2S溶液  ③KMnO4溶液  ④溴水  ⑤酸化的Ba（NO3）2溶液   ⑥品紅溶液，不能區(qū)別SO2和CO2氣體的是（）

    A．             ②④⑤              B． ①②            C． ①②⑤   D． 只有①

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