最近據(jù)央視報道，專家選取了我國黑龍江、江西、福建等12個省自治區(qū)市，采集各種主、副食的烹調(diào)方法和食譜，進(jìn)行了科學(xué)細(xì)致的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有四成的食品鋁含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)2到9倍．則下列說法中正確的是

A．

上述描述的“鋁的含量”是指單質(zhì)鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

B．

上述描述的“鋁的含量”是指鋁元素的含量

C．

使用明礬凈化的水進(jìn)行烹調(diào)可以降低食品中鋁的含量

D．

鋁的含量越高，食品營養(yǎng)價值越高

答案：B
解析：

鋁的含量指的是鋁元素的含量，明礬含有鋁，用明礬凈水水中鋁的含量偏高．題目信息可知，國家對食品鋁的含量有控制，說明鋁的含量高對身體不利．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

最近據(jù)央視報道，專家選取了我國黑龍江、江西、福建等12個省自治區(qū)市，采集各種主、副食的烹調(diào)方法和食譜，進(jìn)行了科學(xué)細(xì)致的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有四成的食品鋁含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)2到9倍。則下列說法中正確的是（　�。�?

A.上述描述的“鋁的含量”是指單質(zhì)鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?

B.上述描述的“鋁的含量”是指鋁元素的含量?

C.使用明礬凈化的水進(jìn)行烹調(diào)可以降低食品中鋁的含量?

D.鋁的含量越高，食品營養(yǎng)價值越高

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

最近據(jù)央視報道，專家選取了我國黑龍江、江西、福建等12個省自治區(qū)市，采集各種主、副食的烹調(diào)方法和食譜，進(jìn)行了科學(xué)細(xì)致的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有四成的食品鋁含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)2到9倍。則下列說法中正確的是（　　）?

A.上述描述的“鋁的含量”是指單質(zhì)鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?

B.上述描述的“鋁的含量”是指鋁元素的含量?

C.使用明礬凈化的水進(jìn)行烹調(diào)可以降低食品中鋁的含量?

D.鋁的含量越高，食品營養(yǎng)價值越高

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