3氯丙醇是食用醬油中常用的添加劑，2001年9月1日起開始執(zhí)行的國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：醬油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不超過1 ppm。相對分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇(不含結(jié)構(gòu))共有_________種同分異構(gòu)體，試寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式_________。

3  ClCH2CH2CH2OH、、CH3CHClCH2OH


解析:

本題以醬油中的3氯丙醇為背景材料，考查的是限制條件下學(xué)生判斷同分異構(gòu)體的能力。對于3氯丙醇(不含結(jié)構(gòu),此結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定),可以根據(jù)氯原子、—OH所在碳鏈上的位置不同書寫同分異構(gòu)體。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

3-氯丙醇是食用醬油中常用的添加劑，2001年9月1日起開始執(zhí)行的國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：醬油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不超過1 ppm。相對分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇(不含結(jié)構(gòu))共有_________種同分異構(gòu)體，試寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式_________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食用醬油中的“氯丙醇”是多種氯代丙醇的總稱。它們是在醬油配制過程中植物蛋白水解發(fā)生一系列化學(xué)變化而產(chǎn)生的。氯丙醇中部分異構(gòu)體對人體有不同程度的致癌效應(yīng)。

已知：鹵原子和羥基一般不會連在同一碳原子上。完成下列各題：

(1)氯丙醇中三氯丙醇異構(gòu)體共有________種。

(2)以氯丙醇中3-氯-1，2-丙二醇(ClCH2CHOHCH2OH)為例，對醬油進(jìn)行技術(shù)處理，使醬油中不含氯丙醇或不超標(biāo)。技術(shù)處理過程中應(yīng)用的反應(yīng)是(　　)

A.加成反應(yīng)                         B.氧化反應(yīng)

C.消去反應(yīng)                         D.取代反應(yīng)

(3)我國已于2001年9月1日起執(zhí)行的國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不得超過1 ppm。相對分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇共有(　　)

A.2種                   B.3種                   C.4種                   D.5種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食用醬油中的“氯丙醇”是多種氯代丙醇的總稱。它們是在醬油配制過程中植物蛋白水解發(fā)生一系列化學(xué)變化而產(chǎn)生的。氯丙醇中部分異構(gòu)體對人體有不同程度的致癌效應(yīng)。

已知：鹵原子和羥基一般不會連在同一碳原子上。完成下列各題：

（1）氯丙醇中三氯丙醇異構(gòu)體共有___________種。

（2）以氯丙醇中3-氯-1，2-丙二醇（ClCH2CHOHCH2OH）為例，對醬油進(jìn)行技術(shù)處理，使醬油中不含氯丙醇或不超標(biāo)。技術(shù)處理過程中應(yīng)用的反應(yīng)是（    ）

A.加成反應(yīng)          B.氧化反應(yīng)            C.消去反應(yīng)          D.取代反應(yīng)

（3）我國已于2001年9月1日起執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油中3氯丙醇（ClCH2CH2CH2OH）含量不得超過1 ppm。相對分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇共有（    ）

A.2種                     B.3種                       C.4種                       D.5種

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