A. | 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) | |
B. | 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的 | |
C. | 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 | |
D. | 油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯 |
分析 A.糖類中的單糖不能水解;
B.蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成;
C.相對分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物;
D.油脂的官能團(tuán)是酯基.
解答 解:A.糖類中的葡萄糖屬于單糖,是不能水解的糖,故A錯誤;
B.油脂主要由C、H、O元素組成,蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成,故B錯誤;
C.糖類中的單糖、二糖和油脂相對分子質(zhì)量較小,不屬于高分子化合物,故C錯誤;
D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯,它們的官能團(tuán)都是酯基,屬于酯,故D正確.
故選ABC.
點(diǎn)評 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì),明確不能水解的物質(zhì)是解題的關(guān)鍵,題目難度不大,側(cè)重于考查學(xué)生的分析能力和對基礎(chǔ)知識的應(yīng)用能力.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 加熱 | B. | 增大體積 | C. | 加負(fù)催化劑 | D. | 補(bǔ)充 He |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 乙烯 | B. | 1-丁稀 | C. | 1,3-丁二烯 | D. | 乙炔 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 鐵和稀鹽酸的反應(yīng):2Fe+6H+═2Fe3++3H2↑ | |
B. | 鐵與氯化銅溶液的反應(yīng):2Fe+3Cu2+═2Fe3++3Cu | |
C. | 醋酸與NaOH溶液的反應(yīng):H++OH-═H2O | |
D. | 碳酸鎂與稀硫酸的反應(yīng):MgCO3+2H+═Mg2++H2O+CO2↑ |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 原子數(shù) | B. | 密度 | C. | 質(zhì)量 | D. | H的物質(zhì)的量 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | Na+、K+、OH-、Cl- | B. | Cu2+、Cl-、SO42-、NO3- | ||
C. | Mg2+、Na+、SO42-、Cl- | D. | Ca2+、HCO3-、NO3-、K+ |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:計算題
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