下列關于維生素C的說法錯誤的是（　�。�
A．維生素C也稱為抗壞血酸
B．維生素C高溫時不穩(wěn)定
C．人體所需維生素C主要從食物中獲取
D．維生素C能使Fe2+轉化為Fe3+
A．維生素C，又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，缺乏它可引起壞血病，故A正確；
B．維生素C，超過80℃時，就會破壞，故B正確；
C．維生素C能促進人體的生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗能力，主要存在于蔬菜和水果中，人體所需維生素C主要從食物中獲取，故C正確；
D．維生素C能使Fe3+轉化為Fe2+，本身被氧化，故D錯誤；
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于維生素C的說法錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?泰州二模）2011國際化學年瑞士發(fā)行了一枚印有維生素C（只含C、H、O三種元素）分子球棍模型的郵票，以紀念化學家Reichstein1933年首先合成維生素C．下列關于維生素C的說法正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

維生素是一類小分子有機化合物，下列關于維生素C的說法中不正確的是（　　）
A、受熱易分解B、在水溶液中易被還原，所以表現(xiàn)出很強的氧化性C、易溶于水，水溶液顯酸D、生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素損失小

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于維生素C的說法中，不正確的是（　�。�
A、能防治壞血病，又稱為抗壞血酸B、屬于水溶性維生素C、有強氧化性D、主要存在于水果和新鮮蔬菜中

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科目：高中化學 來源： 題型：

人體不能夠吸收+3價的鐵元素，能夠吸收的是+2價的鐵元素，而天然食品中所含的鐵元素大多是+3價的，為了將天然食品中的Fe轉化為Fe，可加入維生素C（VC）。下列關于維生素C的說法正確的是（  ）

A.VC的氧化性比Fe2+的強

B.VC的還原性比Fe2+的強

C.VC的還原性比Fe2+的強

D.VC的氧化性比Fe2+的強

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