下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中，正確的一組是
①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
②淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
⑤淀粉遇碘酒變藍(lán)色，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應(yīng)
A．②③④B．①②④C．Z①③⑤D．②④⑤
C

試題分析：淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，因此在一定條件下它們都能發(fā)生水解反應(yīng)，①正確；淀粉和纖維素都是高分子化合物，不可能互為同分異構(gòu)體，②不正確；食用油主要成分是油脂屬于酯類，石蠟油主要成分是碳?xì)浠衔飳儆跓N類，③正確；石油分餾是物理變化，④不正確；碘酒中含有單質(zhì)碘，淀粉遇碘酒變藍(lán)色；葡萄糖含有醛基，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應(yīng)，⑤正確，故答案選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水的質(zhì)量，不同的物質(zhì)有所不同，最高者每氧化1g該物質(zhì)可產(chǎn)生1．07ml水。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存有大量該物質(zhì)，故30多天不喝水也能照�；顒�(dòng)，該物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖元

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是(　　)
A．葡萄糖B．甲酸乙酯C．麥芽糖D．蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是(　　)
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．糖類都能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是
A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)
B．乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力發(fā)展“乙醇汽油”
C．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基
D．油脂的種類很多，但它們水解后都一定有一產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加熱后,加入少量新制的氫氧化銅懸濁液,加熱后無(wú)變化,能否說(shuō)明蔗糖的水解產(chǎn)物無(wú)還原性?為什么?

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于有機(jī)物的下列說(shuō)法正確的是(　　)
A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡(jiǎn)單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機(jī)化合物官能團(tuán)結(jié)構(gòu)的分析
D．蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實(shí)現(xiàn)的

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

據(jù)最近的美國(guó)《農(nóng)業(yè)研究》雜志報(bào)道，美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病感染者的免疫力，對(duì)控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：
則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是   (　　)。
A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是(　　)。
①人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�、谥迫》试怼、壑迫「视汀、苤苽涓呒�(jí)脂肪酸�、葜苽淦�
A．①②③⑤B．②③④⑤
C．①③④⑤D．①②③④

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