【題目】下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說法中錯誤的是 ( )

A．油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后，生成的是高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液

B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析

C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉

D．皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純

【答案】C

【解析】油脂在堿溶液的作用下發(fā)生水解，叫皂化反應(yīng)，生成的是高級脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合液，加食鹽細粒，可發(fā)生鹽析，上層是高級脂肪酸鈉，下層是甘油和食鹽水的混合溶液，可用過濾的方法分離提純。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】對于同溫同壓下等質(zhì)量的CO和CO2，下列敘述正確的是(　　)

A. 體積之比為2∶1 B. 體積之比為7∶1

C. 所含原子數(shù)之比為22∶21 D. 密度之比為11∶7

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有機物R的分子式為C12H18，經(jīng)測定數(shù)據(jù)表明，分子中除含苯環(huán)外不再含有其他環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且苯環(huán)上只有兩個側(cè)鏈(分別是-C2H5和-C4H9)，符合此條件的烴的結(jié)構(gòu)有

A. 6種 B. 9種 C. 12種 D. 15種

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在t ℃時，將a g NH3完全溶于水，得到V mL溶液，假設(shè)該溶液的密度為

ρ g·cm－3，質(zhì)量分數(shù)為w，其中含NH的物質(zhì)的量為b mol。下列敘述中正確的是(　　)

A. 溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度c＝ mol·L－1

B. 溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為w＝×100%

C. 溶液中c(OH－)＝ mol·L－1

D. 上述溶液中再加入V mL水后，所得溶液的質(zhì)量分數(shù)大于0.5w

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】向a mol NaOH的水溶液中通入b mol CO2，下列說法不正確的是

A. 當(dāng)a＞2b時，NaOH剩余（a-2b）mol

B. 當(dāng)a＜b時，發(fā)生的離子反應(yīng)為：OH-＋CO2=HCO3-

C. 當(dāng)3a=4b時，發(fā)生的離子反應(yīng)為：4OH-＋3CO2=CO32-＋2HCO3-＋H2O

D. 當(dāng)a/2＜b＜a時，溶液中生成HCO3-(a－b) mol

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】綠礬在高溫下易分解，用右圖裝置檢驗綠礬的分解產(chǎn)物（加熱裝置已略去）。化學(xué)方程式為：2FeSO4·7H2OFe2O3＋SO2↑＋SO3↑＋14H2O。二氧化硫的沸點為－10℃，三氧化硫的沸點為44.8℃。其中b為干燥的試管。下列有關(guān)說法不正確的是

A. SO2是還原產(chǎn)物，Fe2O3是氧化產(chǎn)物

B. b中所得到的硫酸的質(zhì)量分數(shù)理論上為29.5%

C. 將反應(yīng)后的氣體通入氯化鋇溶液中，產(chǎn)生的沉淀為BaSO3、BaSO4

D. 將反應(yīng)后的氣體通入硝酸鋇溶液中，產(chǎn)生的沉淀為只有BaSO4

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】測定1 mol氧氣在標(biāo)準狀況下所占體積的實驗操作的步驟如下：

①按下圖裝配實驗裝置。

②洗凈試管然后充分干燥。

③向500 mL燒瓶里裝滿水，向500 mL燒杯里加入少量水，把連接燒瓶和燒杯的玻璃管A、橡皮管B和玻璃管C中也裝滿水，在中間不要留下氣泡，然后用彈簧夾把橡皮管B夾緊。

④稱得試管的質(zhì)量為14.45 g，往試管里加入KClO3和MnO2的混合物，再稱其質(zhì)量為15.95 g。

⑤打開彈簧夾，把燒杯舉起使燒瓶和燒杯中的水面一致，再關(guān)閉彈簧夾，然后把燒杯中的水倒掉。

⑥打開彈簧夾，加熱試管的混合物到不再產(chǎn)生氣體，即水不再流向燒杯時為止。

⑦反應(yīng)完畢后把裝置冷卻到室溫。

⑧調(diào)節(jié)燒杯的高度使燒瓶和燒杯中的水面一致，然后再關(guān)閉彈簧夾。

⑨用500 mL量筒測量燒杯里水的體積為285.0 mL，把它換算為標(biāo)準狀況下氧氣的體積為279.7 mL。

⑩再稱量冷卻后試管的質(zhì)量為15.55 g。

(1)在操作⑦中，裝置冷卻時，玻璃管C的出口一直要在燒杯的水中，不能離開水面，其理由是 。

(2)簡述操作⑧的必要性，即為什么要調(diào)節(jié)燒杯的高度，使燒瓶和燒杯中的水面一致？ 。

(3)標(biāo)準狀況下，1 mol氧氣所占的體積(保留小數(shù)后兩位)為 L；混合物中MnO2的質(zhì)量分數(shù)為 。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】油脂水解的共同產(chǎn)物是( )

A. 飽和高級脂肪酸 B. 不飽和高級脂肪酸

C. 硬脂酸鈉 D. 甘油

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化合物中，不能通過化合反應(yīng)制取的是

A. FeCl3 B. H2SiO3 C. Fe(OH)3 D. FeCl2

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案