對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)中，不正確的是（　　）
A、質(zhì)譜法是用高能粒子束轟擊有機(jī)物分子，使之分離成帶電的“碎片”，并根據(jù)其特征譜分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)的方法B、丁達(dá)爾現(xiàn)象可用于區(qū)別溶液與膠體，云、霧、稀硫酸均能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象C、谷氨酸（精英家教網(wǎng)）的熔點(diǎn)高達(dá)205℃，難溶于苯等有機(jī)溶劑，主要是因?yàn)樾纬蓛?nèi)鹽D、“地溝油”經(jīng)過(guò)加工處理制得肥皂或生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用．
分析：A、質(zhì)譜法是分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)的方法；
B、膠體具有丁達(dá)爾現(xiàn)象，區(qū)別于溶液；稀硫酸是溶液；
C、依據(jù)相似相溶原理分析判斷；
D、“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，最好的解決辦法就是進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶．
解答：解：A、質(zhì)譜法是分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)的方法，根據(jù)其特征譜分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)，故A正確；
B、丁達(dá)爾現(xiàn)象可用于區(qū)別溶液與膠體，硫酸是溶液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，故B錯(cuò)誤；
C、谷氨酸是氨基酸具有兩性，難溶于苯等有機(jī)溶劑，主要是因?yàn)樾纬蓛?nèi)鹽，具有了鹽的性質(zhì)，故C正確；
D、“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，最好的解決辦法就是進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用，故D正確；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了有機(jī)物結(jié)構(gòu)分析方法，膠體性質(zhì)應(yīng)用，氨基酸兩性的特征，掌握物質(zhì)性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度中等．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)中，不正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

2010年7月19～28日，第42屆國(guó)際奧林匹克化學(xué)競(jìng)賽在日本東京舉行，來(lái)自70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的280名中學(xué)生選手參加了本次競(jìng)賽．我國(guó)選派的四名選手全部獲得金牌．中國(guó)國(guó)家代表隊(duì)是此次比賽中唯一一支四名選手均獲金牌的隊(duì)伍，總分位列第一．請(qǐng)你回答以下問(wèn)題：
（1）下列說(shuō)法中不正確的是
 
．
A．三氧化二鋁屬于堿性氧化物
B．用熱的純堿溶液洗滌沾有油污的物品時(shí)，發(fā)生的主要是化學(xué)變化
C．光導(dǎo)纖維的基本原料為SiO2
D．液氨、液氯、液態(tài)氯化氫都是非電解質(zhì)
E．丁達(dá)爾效應(yīng)可用于區(qū)別溶液與膠體，云、霧均能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
（2）人們對(duì)酸堿的認(rèn)識(shí)，已有幾百年的歷史，經(jīng)歷了一個(gè)由淺入深，由低級(jí)到高級(jí)的認(rèn)識(shí)過(guò)程．
①1887年阿侖尼烏斯提出電離理論．
②1923年丹麥化學(xué)家布朗斯特和英國(guó)化學(xué)家勞萊提出了質(zhì)子論．凡是能夠釋放質(zhì)子（氫離子）的任何含氫原子的分子或離子都是酸；凡是能與質(zhì)子（氫離子）結(jié)合的分子或離子都是堿．按質(zhì)子理論：下列粒子的水溶液既可看作酸又可看作堿的是
 
．
A．H2O   B．NH4+C．OH-D．HCO3-E．CH3COO-F．Cl-
③1923年路易斯（Lewis）提出了廣義的酸堿概念．凡是能給出電子對(duì)而用來(lái)形成化學(xué)鍵的物質(zhì)是堿；凡是能和電子對(duì)結(jié)合的物質(zhì)都是酸．
如：酸（電子對(duì)接受體）堿（電子對(duì)給予體）反應(yīng)產(chǎn)物H++[：OH]-→H：OH
試指出下列兩個(gè)反應(yīng)中的酸或堿：
H3BO3+H2O═H++[B（OH）4]-；該反應(yīng)中的堿是
 
（填“H3BO3”或“H2O”）．
CuCl2+4NH3═[Cu （NH3）4]2++2Cl-；該反應(yīng)中的酸是
 
（填“CuCl2”或“NH3”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)中，不正確的是


  1. A.
    質(zhì)譜法是用高能粒子束轟擊有機(jī)物分子，使之分離成帶電的“碎片”，并根據(jù)其特征譜分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)的方法
  2. B.
    丁達(dá)爾現(xiàn)象可用于區(qū)別溶液與膠體，云、霧、稀硫酸均能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
  3. C.
    谷氨酸（）的熔點(diǎn)高達(dá)205℃，難溶于苯等有機(jī)溶劑，主要是因?yàn)樾纬蓛?nèi)鹽
  4. D.
    “地溝油”經(jīng)過(guò)加工處理制得肥皂或生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：0118 期末題 題型：單選題

化學(xué)是一門(mén)從10世紀(jì)開(kāi)始才獨(dú)立的自然科學(xué)，人們對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)還不很深入，甚至有些誤解，以下幾種常見(jiàn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是
[     ]
A．一些不法工廠在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生了大量廢氣、廢液、廢渣，我們可以用化學(xué)知識(shí)從根本上解決這些問(wèn)題
B．化學(xué)在能源的開(kāi)發(fā)和合理利用方面還有很大的發(fā)展空間
C．實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的最高法庭，一切理論都要用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)
D．所有的化學(xué)物質(zhì)都對(duì)人體有害，所以不能與它們有任何接觸

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