Question

下列有關(guān)有機(jī)物的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯
• B、用加酶洗衣粉洗衣服時(shí)，溫度越高效果越好
• C、棉花、蠶絲、人造羊毛的主要成分是纖維素
• D、所有糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

Answer 1

分析：A．溴水與苯酚反應(yīng)生成沉淀，與2，4-己二烯發(fā)生加成反應(yīng)而褪色，與甲苯不反應(yīng)發(fā)生萃取；
B．溫度高，酶的催化活性降低；
C．蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì)；
D．單糖不能水解．

解答：解：A．溴水與苯酚反應(yīng)生成沉淀，與2，4-己二烯發(fā)生加成反應(yīng)而褪色，與甲苯不反應(yīng)發(fā)生萃取，現(xiàn)象不同，能鑒別，故A正確；
B．溫度高，酶的催化活性降低，則用加酶洗衣粉洗衣服時(shí)，溫度不能太高，故B錯(cuò)誤；
C．蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì)，而棉花、人造羊毛的主要成分是纖維素，故C錯(cuò)誤；
D．單糖不能水解，多糖、二糖、油脂、蛋白質(zhì)可發(fā)生水解，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查較綜合，側(cè)重有機(jī)物性質(zhì)的考查，涉及鑒別、有機(jī)物的成分、有機(jī)物的水解、酶的催化活性等，題目難度不大．