不久前，歐盟對我國出口的醬油進行檢測發(fā)現(xiàn)，部分醬油中3?氯?1,2?丙二醇（CH2ClCHOHCH2OH）含量高達10 mg·L－1，超過歐盟規(guī)定的該項指標的一千倍。3?氯?1,2?丙二醇和1,3?二氯?2?丙醇統(tǒng)稱為“氯丙醇”，都是致癌物。我國就此做了緊急調(diào)查并對醬油進行技術處理，使醬油中不含氯丙醇或不超標。技術處理過程中運用的主要反應是（　�。�

A．加成反應 B．氧化反應 C．消去反應 D．取代反應

 

D

【解析】從氯丙醇的結構可以看出，它不能發(fā)生加成反應，排除A。但B、C、D反應都能發(fā)生，要降低氯丙醇的含量，主要是去掉氯，從而確定采用取代反應的形式將其轉(zhuǎn)化為丙三醇。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 4.1材料的加工處理練習卷（解析版） 題型：填空題

銅是重要的金屬材料。

(1)工業(yè)上可用Cu2S和O2反應制取粗銅，該反應中氧化劑為________。電解粗銅制取精銅，電解時，陽極材料是________，電解液中必須含有的陽離子是________。

(2)在100 mL 18 mol·L－1濃硫酸中加入過量的銅片，加熱使之充分反應，反應中被還原的H2SO4為________mol。

(3)電子工業(yè)曾用質(zhì)量分數(shù)為30%的FeCl3溶液腐蝕敷有銅箔的絕緣板制印刷電路板，為了從使用過的廢腐蝕液中回收銅，并重新得到FeCl3溶液，設計如下實驗流程。

上述流程中，所加試劑的化學式為：X________，Y________，Z________；第⑥步反應的離子方程式為

___________________________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014高考化學二輪復習限時集訓 專題1物質(zhì)的組成分類變化和用語練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是(　　)

A．工業(yè)上用電解MgCl2溶液的方法制備金屬Mg

B．在潮濕的空氣中，生鐵比純鐵更耐腐蝕

C．向雞蛋清中加入飽和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均產(chǎn)生沉淀，兩者原理相同

D．往沸水中滴入飽和的FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈透明的紅褐色，可制得Fe(OH)3膠體

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 3.3纖維素的化學加工練習卷（解析版） 題型：選擇題

向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　　 。

①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）2懸濁液；④碘水

A．④ B．②④ C．①③④ D．③④

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 3.2合成洗滌劑的生產(chǎn)練習卷（解析版） 題型：選擇題

列有關肥皂的敘述不正確的是（　�。�。

A．肥皂的化學成分中，分子的一端為親水基，另一端為親油基

B．肥皂的去污原理與合成洗滌劑不同

C．肥皂是由油脂與堿反應制得的

D．肥皂可以將水與油聯(lián)系起來，使油污脫離附著物而懸浮于水中

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 2專題綜合檢測練習卷（解析版） 題型：填空題

鋇鹽行業(yè)生產(chǎn)中排出大量的鋇泥[主要含有BaCO3、BaSiO3、BaSO3、Ba（FeO2）2等]。某主要生產(chǎn)BaCl2、BaCO3、BaSO4的化工廠利用鋇泥制取Ba（NO3）2，其部分工藝流程如下：

（1）酸溶后溶液的pH＝1，Ba（FeO2）2與HNO3反應的化學方程式為________。

（2）酸溶時通�？刂品磻獪囟炔怀^70 ℃，且不使用濃硝酸，原因是________、________。

（3）該廠結合本廠實際，選用的X為________（填化學式）；中和Ⅰ使溶液中________（填離子符號）的濃度減小（中和Ⅰ引起的溶液體積變化可忽略）。

（4）上述流程中洗滌的目的是________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 2專題綜合檢測練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于氮氣、氫氣合成氨的說法中，正確的是（　�。�

A．將氮氣、氫氣合成氨，必須施加高溫、高壓、催化劑等反應條件

B．在氮氣、氫氣合成氨的化學反應中，催化劑的性能對反應物的溫度和壓強的高低具有一定的制約作用

C．現(xiàn)代工業(yè)上實施的合成氨屬于仿生固氮

D．將NH3轉(zhuǎn)化為固態(tài)化肥NH4Cl也屬于人工固氮

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 2.3硫酸工業(yè)練習卷（解析版） 題型：選擇題

國際上提出的“綠色化學”是指化學工業(yè)生產(chǎn)中的（　　）。

A．對廢氣、廢水、廢渣進行嚴格處理

B．在化工生產(chǎn)中少用或不用有害物質(zhì)以及少排放或不排放有害物質(zhì)

C．在化工生產(chǎn)中，不使用任何化學物質(zhì)

D．在化工廠種草種樹，使其成為花園式工廠

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二化學蘇教版選修2 1.2硬水軟化練習卷（解析版） 題型：選擇題

“娃哈哈”牌礦泉水標簽上印有的主要成分如下：（單位mg·L－1）Ca：20.0；K：39.1；Mg：3.2；Zn：0.06；F：0.02；重碳酸（HCO3-）：7；偏硅酸（SiO32-）：4，并且特意注意“絕不含CO2”等字樣。

（1）這里的Ca、K、Mg、Zn、F是指________。

A．單質(zhì) B．元素 C．離子 D．分子

（2）這里的重碳酸是指化學上的________。

A．碳酸氫根（HCO3-） B．碳酸

C．兩者都是 D．兩者都不是

（3）這里的偏硅酸是指化學上的________。

A．硅酸鈉（Na2SiO3） B．硅酸根（SiO32-）

C．硅酸（H2SiO3） D．原硅酸（H4SiO4）

（4）“絕不含CO2”是什么意思？

 

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