如果誤食亞硝酸鹽會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（　�。�
A、還原性B、氧化性C、酸性D、堿性
分析：亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+，維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，則Fe元素的化合價降低，維生素C中某元素的化合價升高，以此來解答．
解答：解：由信息可知，亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+，而維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，
則解毒過程中Fe元素的化合價降低，維生素C中某元素的化合價升高，
所以維生素C在反應中作還原劑，具有還原性，
故選A．
點評：本題考查氧化還原反應，側(cè)重信息的獲取和知識遷移應用能力的考查，把握元素的化合價變化即可解答，題目難度不大．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

人體血紅蛋白中含有Fe2+，如果誤食亞硝酸鹽會使人體中毒，因為亞硝酸鹽能使Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2的結合能力，這說明亞硝酸鹽具有（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

人體血紅蛋白中含有Fe2+，如果誤食亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結合能力，服用維生素C可以緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（　�。�
A、酸性B、堿性C、氧化性D、還原性

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科目：高中化學 來源： 題型：

人體血紅蛋白中含有Fe2+,如果誤食亞硝酸鹽,會使人中毒,因為亞硝酸鹽會使Fe2+轉(zhuǎn)變成Fe3+,生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒,這說明維生素C具有(    )

A.酸性                    B.堿性                   C.氧化性               D.還原性

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科目：高中化學 來源： 題型：

人體血紅蛋白中含有Fe2+離子,如果誤食亞硝酸鹽,會使人中毒,因為亞硝酸鹽會使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子,生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結合的能力.服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒,這說明維生素C具有

A.酸性            B.堿性           C.氧化性           D.還原性

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