【題目】下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是(　　)。

A. 油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，油脂是混合物

B. 天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物

C. 油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是酯的一種

D. 油脂不會(huì)發(fā)生水解

【答案】D

【解析】A項(xiàng)，油脂屬于混合物，沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，正確；B項(xiàng)，天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物，正確；C項(xiàng)，油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯，叫做甘油三酯，是酯的一種，正確；D項(xiàng)，油脂中含酯基，能發(fā)生水解反應(yīng)，油脂在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，錯(cuò)誤；答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A、B、C三種化合物，各取40g相混合，完全反應(yīng)后，得18gB、49gC、還有D生成．現(xiàn)將20gA和11gB反應(yīng)，能生成0.25mol D，則D的相對(duì)分子質(zhì)量為（　　）

A. 424 B. 212 C. 116.6 D. 106

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法不正確的是

A.礦泉水富含人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.用75%的酒精滅活新型冠狀病毒

C.食物纖維不能被人體吸收利用，卻是不可或缺的一部分

D.過(guò)多服用阿司匹林（乙酰水楊酸）引起酸中毒，可注射NaHCO3溶液解毒

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不能夠用勒夏特勒原理來(lái)解釋的是

A. 實(shí)驗(yàn)室用排飽和食鹽水的方法收集氯氣

B. 溴水中有下列平衡Br2+H2OHBr+HBrO，當(dāng)加入硝酸銀溶液后，溶液顏色變淺

C. SO2催化氧化制SO3的過(guò)程中使用過(guò)量的氧氣，以提高二氧化硫的轉(zhuǎn)化率

D. 恒溫、恒壓條件下，在NO2和N2O4平衡體系中充入He后，體系顏色變淺

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】中小學(xué)生經(jīng)常使用的修正液中往往含有某種易揮發(fā)的有毒溶劑，應(yīng)盡量減少或避免使用，這種溶劑可能是下列物質(zhì)中的（ ）

A. 乙醇 B. 三氯乙烯 C. 乙酸 D. 水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在298 K、1.01×105 Pa下，將22 g CO2通入750 mL 1 mol/L的NaOH溶液中充分反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)放出x kJ的熱量。已知在該條件下，1 mol CO2通入1 L 2 mol/L的NaOH溶液中充分反應(yīng)，放出y kJ的熱量，則CO2與NaOH溶液反應(yīng)生成NaHCO3的熱化學(xué)方程式是

A．CO2(g)＋NaOH(aq)===NaHCO3(aq) ΔH＝－(2y－x) kJ·mol－1

B．CO2(g)＋NaOH(aq)===NaHCO3(aq) ΔH＝－(2x－y) kJ·mol－1

C．CO2(g)＋NaOH(aq)===NaHCO3(aq) ΔH＝－(4x－y) kJ·mol－1

D．2CO2(g)＋2NaOH(l)===2NaHCO3(l) ΔH＝－(8x－2y) kJ·mol－1

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是

A.電解MgCl2飽和溶液可制得金屬鎂

B.用濃硫酸與鐵反應(yīng)能增大生成H2的速率

C.電解飽和食鹽水，水的電離平衡正向移動(dòng)

D.純銀器在空氣中露置其表面因電化學(xué)腐蝕漸漸變暗

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)分離提純所用原理不同于其它的是（ ）

A.粗鹽提純過(guò)濾泥沙B.用四氯化碳萃取碘水

C.實(shí)驗(yàn)室乙酸乙酯提純D.實(shí)驗(yàn)室分離苯和溴苯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】常溫下，相同物質(zhì)的量濃度的下列溶液，導(dǎo)電能力最強(qiáng)的是 （ ）

A．鹽酸 B．氨水 C．醋酸 D．碳酸鈉

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同步練習(xí)冊(cè)答案