用來分離蛋白質(zhì)溶液和蔗糖溶液的方法是（　�。�
分析：提純蛋白質(zhì)，其性質(zhì)不能變化，可利用鹽析或滲析法等來提純蛋白質(zhì)，以此來解答．
解答：解：A．加熱使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故A錯(cuò)誤；
B．蛋白質(zhì)不易溶于四氯化碳，不能用萃取，故B錯(cuò)誤；
C．鹽析可使蛋白質(zhì)從溶液中因溶解度降低而析出，其性質(zhì)不變，則可用來提純蛋白質(zhì)，故C正確；
D．蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，不能用來提純蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評：本題考查物質(zhì)的提純，側(cè)重蛋白質(zhì)性質(zhì)的考查，注意提純物質(zhì)時(shí)其化學(xué)性質(zhì)不能發(fā)生變化，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的是（　�。�
①用25mL的酸式滴定管可以準(zhǔn)確放出8.00mL的稀鹽酸
②使用容量瓶配制溶液，定容時(shí)仰視，所得溶液的濃度偏大
③生物化學(xué)中常利用電泳來分離各種氨基酸和蛋白質(zhì)
④某溶液中加入鹽酸產(chǎn)生白色沉淀，則原溶液中一定有大量Ag+．
A、①③B、③④C、①④D、②③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有如下說法：

①用分液漏斗將水和甘油分離  ②用激光棒照射來區(qū)分NaCl溶液和蛋白質(zhì)溶液  ③制乙烯時(shí)溫度計(jì)插到液面之下  ④用CuO作催化劑加熱KClO3制O2

其中正確的有

A.①②③             B.②③④                C.②③              D.③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

用來分離蛋白質(zhì)溶液和蔗糖溶液的方法是

A、蒸發(fā)結(jié)晶                   B、加CCl4萃取

C、鹽析過濾                   D、加濃硝酸微熱

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