乳糖是一種雙糖，水解可以生成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體。棉籽糖是一種三糖，水解可以生成蔗糖和半乳糖。試推斷出乳糖的分子式，寫出棉籽糖水解的化學(xué)方程式。
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C12(H2O)11；C18H32O16+H2O→C12(H2O)11+C6(H2O)6
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

低聚糖中的乳糖是一種雙糖，棉籽糖是一種三糖．乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖；棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖．
請回答下列問題：
（1）乳糖的分子式為
C6H12O6
C6H12O6
；若棉籽糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖，則該糖水解的化學(xué)方程式為
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）+C6H12O6（半乳糖）
C18H32O16+2H2O
H+
C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）+C6H12O6（半乳糖）
．
（2）某同學(xué)稱取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，操作如下：
淀粉溶液
加稀A溶液
V

①各步加入的試劑分別為
A
H2SO4
H2SO4
，B
NaOH
NaOH
，C
新制Cu（OH）2懸濁液
新制Cu（OH）2懸濁液
．
②加入A溶液而不加入B溶液是否可以？
否
否
（填“是”或“否”），其理由是
因為醛基與新制Cu（OH）2懸濁液的反應(yīng)只有在堿性條件下才能發(fā)生，若不加入NaOH溶液，原酸性環(huán)境就破壞了新制Cu（OH）2
因為醛基與新制Cu（OH）2懸濁液的反應(yīng)只有在堿性條件下才能發(fā)生，若不加入NaOH溶液，原酸性環(huán)境就破壞了新制Cu（OH）2
．
③若析出1.44g磚紅色沉淀，則淀粉的水解率是
18%
18%
．

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乳糖是一種雙糖，可以水解生成葡萄糖和半乳糖。半乳糖、葡萄糖互為同分異構(gòu)體，則乳糖的分子式為 (    )

A.C6H12O6              B.C18H30O15                 C.C12H24O12              D.C12O22O11

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低聚糖中的乳糖是一種雙糖，棉子糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為_____________。若棉子糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖，該糖水解的化學(xué)方程式為________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

乳糖是一種雙糖，可以水解生成葡萄糖和半乳糖。半乳糖、葡萄糖互為同分異構(gòu)體，則乳糖的分子式為 (    )

A.C6H12O6          B.C18H30O15          C.C12H24O12          D.C12O22O11

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