【題目】著色劑為使食品著色的物質(zhì)，可增加對食品的嗜好及刺激食欲。紅斑素、紅曲素是常用于糖果、雪糕等食品的著色劑的主要成分，結(jié)構(gòu)如圖所示。

下列說法正確的是

A. 紅斑素和紅曲素都存在2個手性碳原子

B. 一定條件下紅斑素和紅曲素都能發(fā)生加聚和自身的縮聚反應

C. 紅斑素中含有醚鍵、羰基、酯鍵這三種含氧官能團

D. 1 mol紅曲素最多能與6molH2發(fā)生加成反應

【答案】C

【解析】

A．紅斑素中只有1個手性碳原子，即，而紅曲素中有2個手性碳原子，即，故A錯誤；

B．紅斑素和紅曲素均含雙鍵，可發(fā)生加聚反應，而不含-OH、-COOH，不能發(fā)生縮聚反應，故B錯誤；

C．紅斑素中含有醚鍵、羰基、酯鍵這三種含氧官能團，故C正確；

D．1 mol紅曲素中含有3mol碳碳鍵和2mol羰基，最多能與5molH2發(fā)生加成反應，故D錯誤；

故答案為C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗裝置符合實驗目的是（ ）

目的

粗銅的精煉

驗證NaCl溶液（含酚酞）的產(chǎn)物

在鐵制品上鍍銅

構(gòu)成原電池

裝置

選項

A

B

C

D

A.AB.BC.CD.D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某種新型高分子材料的結(jié)構(gòu)簡式如圖，對此高聚物敘述正確的是（ ）

A.化學式為(C11H11O2)n

B.可以發(fā)生水解反應、氧化反應，不能發(fā)生取代反應

C.1mol該有機物分子最多能和4molH2發(fā)生加成反應

D.該高分子材料是由兩種單體經(jīng)酯化后加聚而成

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】煤的氣化是高效、清潔地利用煤炭的重要途徑之一．

（1）在25℃、101kPa時，H2與O2化合生成1molH2O（g）放出241.8kJ的熱量，其熱化學方程式為______．

又知：①C（s）+O2（g）═CO2（g）△H=-393.5kJ/mol

②CO（g）+O2（g）═CO2（g）△H=-283.0kJ/mol

焦炭與水蒸氣反應是將固體煤變?yōu)闅怏w燃料的方法，C（s）+H2O（g）═CO（g）+H2（g）△H=______kJ/mol．

（2）CO可以與H2O（g）進一步發(fā)生反應：CO（g）+H2O（g）CO2（g）+H2（g）△H＜0在甲、乙、丙三個恒容密閉容器中，起始時按照下表進行投料，在800℃時達到平衡狀態(tài)，K=1.0．

①該反應的平衡常數(shù)表達式為______．

②平衡時，甲容器中CO的轉(zhuǎn)化率是______；容器中CO的轉(zhuǎn)化率：乙______甲；丙______甲．（填“＞”、“=”或“＜”）

③丙容器中，通過改變溫度，使CO的平衡轉(zhuǎn)化率升高，則溫度______（填“升高”或“降低”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有常溫下甲、乙、丙三種溶液，甲為0.1 mol·L－1的NaOH溶液，乙為0.1 mol·L－1的HCl溶液，丙為0.1 mol·L－1的CH3COOH溶液，試回答下列問題：

（1）甲溶液的pH＝________。

（2）丙溶液中存在的電離平衡為______________(用電離平衡方程式表示)。

（3）常溫下，用水稀釋0.1 mol·L－1的CH3COOH溶液時，下列各量隨水量的增加而增大的是________(填序號)。

①n(H＋)　　　　�、�c(H＋) ③ c(CH3COOH)/c(CH3COO-) ④c(OH－)

（4）甲、乙、丙三種溶液中由水電離出的c(OH－)的大小關(guān)系為___________。

（5）某同學用甲溶液分別滴定20.00 mL乙溶液和20.00 mL丙溶液，得到如圖所示的兩條滴定曲線，請回答有關(guān)問題：

①甲溶液滴定丙溶液的曲線是________(填“圖1”或“圖2”)曲線。

②a＝________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】維拉帕米（又名異搏定）是治療心絞痛和原發(fā)性高血壓的藥物，合成路線中某一步驟如圖所示，下列說法中正確的是

A. Y的分子式為C5H11O2 Br

B. 含苯環(huán)和羧基的ⅹ的同分異構(gòu)體有4種

C. 可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別X和Z

D. 1mol Z最多可與6mol H2發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用新型甲醇燃料電池作電源電解硫酸銅溶液，下列有關(guān)說法不正確的是( )

A.甲醇一極的電極反應式為CH3OH-6e-+H2O= CO2↑+6H+

B.若a為粗鋼，b為精銅，消耗標準狀況下224mL O2，則a極質(zhì)量減少1.28g

C.若a. b均為石墨，a極反應為：2H2O-4e-= 4H+ +O2↑

D.若a為石墨，b為銅，消耗標準狀況下224mLO2，則電解后CuSO4溶液的pH為1(忽略溶液體積變化)

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】反應NO2+CO=NO+CO2的能量變化如圖所示，下列說法正確的是（ ）

A.正反應是吸熱反應

B.E1表示逆反應的活化能

C.當NO2和CO系統(tǒng)的平均能量到達B處時，碰撞形成ONO…CO

D.A點表示NO2和CO系統(tǒng)的平均能量，此處兩分子發(fā)生碰撞并發(fā)生反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】短周期主族元素W、X、Y、Z的原子序數(shù)依次增大，X的原子半徑是所有短周期主族元素中最大的，W的核外電子數(shù)與X、Z的最外層電子數(shù)之和相等，Y的原子序數(shù)是Z的最外層電子數(shù)的2倍，由W、X、Y三種元素形成的化合物M的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述正確的是（ ）

A.元素非金屬性強弱的順序為W＞Y＞Z

B.Y單質(zhì)的熔點高于X單質(zhì)

C.W分別與X、Y、Z形成的二元化合物均只有一種

D.化合物M中W不都滿足8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

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