【題目】下列說(shuō)法不正確的是( )

A. 不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純凈物

B. 油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解

C. 油脂的烴基部分飽和程度越大，熔點(diǎn)越高

D. 各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油

【答案】A

【解析】試題分析：A、天然油脂是未進(jìn)行分離提純的油脂，都是由不同的甘油酯分子和氣體雜質(zhì)組成的混合物，錯(cuò)誤，選A；B、酸性條件下氫離子為催化劑，堿性條件下氫氧根離子是催化劑，都比在純水中易水解，正確，不選B；C、飽和度越大，熔點(diǎn)越高，動(dòng)物脂肪在常溫下是固態(tài)的，一般也是飽和的，而植物油里面有雙鍵即有不飽和度，其熔點(diǎn)較低，正確，不選C；D、油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，正確，不選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在氣體參加的反應(yīng)中，能使反應(yīng)物中活化分子數(shù)和活化分子百分?jǐn)?shù)都增大的方法是

①增大反應(yīng)物濃度 ②增大壓強(qiáng) ③升高溫度 ④加入催化劑 ⑤移去生成物

A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用KMnO4氧化溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為36.5%的鹽酸．反應(yīng)方程式如下：2KMnO4+16HCl（濃）═2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O

（1）若此鹽酸的密度為1.2g/cm3，其物質(zhì)的量濃度為_(kāi)___________

（2）用雙線橋法表示電子的轉(zhuǎn)移情況____________

（3）此反應(yīng)中氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量的比為_(kāi)___________

（4）15.8g KMnO4完全反應(yīng)，產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)狀況下Cl2的體積為_(kāi)__________，反應(yīng)中轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目為_(kāi)___________（用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】鋅粒和鹽酸反應(yīng)一段時(shí)間后，反應(yīng)速率減慢。此時(shí)加熱或加入濃鹽酸，反應(yīng)速率明顯加快。上述實(shí)驗(yàn)中影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有

①溫度 ②固體的表面積 ③反應(yīng)物的狀態(tài) ④溶液的濃度 ⑤催化劑

A．①④ B．①③ C．②④ D．①②③④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】分類法是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)的一種常用科學(xué)方法。下列“鏈狀連環(huán)”圖案中，相連的兩種物質(zhì)均可歸屬為一類，相交部分A、B、C、D為其分類依據(jù)代號(hào)。請(qǐng)回答：

（1）請(qǐng)將A、B、C、D填入相應(yīng)的括號(hào)內(nèi)。

（ ）兩種物質(zhì)都是氧化物

（ ）兩種物質(zhì)都是鹽

（ ）兩種物質(zhì)都不是電解質(zhì)

（2）用潔凈的燒杯取25mL蒸餾水，加熱至沸騰，逐滴加入上圖中一種物質(zhì)的飽和溶液5~6滴，繼續(xù)加熱，制得紅褐色的膠體。

①以上反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

②簡(jiǎn)述膠體制取成功的判斷依據(jù)是 。

③向該膠體中逐滴加入稀硫酸，觀察到：

A．先出現(xiàn)紅褐色沉淀，說(shuō)明膠體發(fā)生 。

B．隨后紅褐色沉淀溶解，反應(yīng)的離子方程式是 。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】

A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Fe、Ca

C. Zn、Cu、B、Mn D. K、Mn、Cu、Mo

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】以下是對(duì)某水溶液進(jìn)行離子檢驗(yàn)的方法和結(jié)論，其中正確的是

A. 先加入BaCl2溶液，再加入足量的HNO3溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的SO42-

B. 加入足量的CaCl2溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的CO32-

C. 加入足量濃 NaOH溶液，產(chǎn)生了帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，該氣體可以使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)，則溶液中一定含有大量的NH4+

D. 先加適量的鹽酸將溶液酸化,再加AgNO3溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的Cl-

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】純堿在日常生活和化學(xué)工業(yè)中用途很廣，如用于硬水軟化、洗滌劑生產(chǎn)、食品加工、石油精煉、粗鹽精制、玻璃制造等領(lǐng)域。工業(yè)上以食鹽、氨氣（主要由合成氨廠提供）和二氧化碳為主要原料生產(chǎn)純堿。其流程如下：

（1）鹽水精制的過(guò)程是除去溶液中各種雜質(zhì)的過(guò)程．為將鹽水中含有的Ca2+、Mg2+等沉淀，可以向其中加入過(guò)量純堿．此時(shí)將混合液中不溶物除去的方法是_______，該操作中所用的儀器有鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、燒杯等，還需要使用的儀器有___________，溶液中多余的純堿可以加_________試劑來(lái)除去。

（2）上述工藝流程中，加壓條件下通入二氧化碳進(jìn)行碳酸化時(shí)沒(méi)有析出碳酸鈉晶體，其原因是_________。整個(gè)過(guò)程中循環(huán)利用的物質(zhì)是________（用化學(xué)式表示）。

（3）若采用上述流程生產(chǎn)106噸純堿，則理論上通入的二氧化碳的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）不得少于_________L（不考慮二氧化碳的回收利用）。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】工業(yè)上利用二氧化氮溶于水來(lái)生產(chǎn)硝酸。下列關(guān)于二氧化氮性質(zhì)的描述正確的是

A. 無(wú)毒 B. 無(wú)色 C. 無(wú)味 D. 紅棕色

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案