新鮮水果、蔬菜中的維生素C具有明顯的抗衰老作用,但易被空氣氧化.某課外小組利用碘滴定法測(cè)定某橙汁中維生素C的含量,其化學(xué)方程式如下所示.下列說(shuō)法正確的是
A.上述反應(yīng)為還原反應(yīng) B.滴定時(shí)應(yīng)劇烈振蕩錐形瓶
C.滴定時(shí)可用淀粉溶液作指示劑 D.滴定時(shí)可用酚酞作指示劑
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:全國(guó)統(tǒng)一考試能力滲透測(cè)試卷——二輪專題檢測(cè) 題型:058
維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子是,人體缺乏這種維生素能得壞血癥,所以維生素C又被稱為抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳品中都富含維生系C,如新鮮橙汁維生素C的含量在500mg/L左右。
某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某種品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。(請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)
(1)測(cè)定目的:測(cè)定××牌軟包裝橙汁維生素C含量
(2)測(cè)定原理:
(3)實(shí)驗(yàn)用品及試劑:
①儀器和用品:(自選,略)
②試劑:指示劑________(填名稱)、濃度為7.50×mol/L標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。
(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤(rùn)洗后盛裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。
②打開(kāi)橙汁包裝,目測(cè):顏色--橙黃色,澄清度--好。用________(填儀器名稱)向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁,滴入2滴指示劑。
③用左手控制滴定管的________(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視________,直到滴定終點(diǎn)。滴定到終點(diǎn)的現(xiàn)象是________。
(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:(請(qǐng)完成下表中各實(shí)驗(yàn)記錄項(xiàng)目,不必填數(shù)據(jù)。)
若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是________mg/L。
(6)問(wèn)題討論:
①滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么?________,________。
②從分析數(shù)據(jù)看,該軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?________(A.是 B.不是C.不能確定--填編號(hào))。制造商可能采取的做法是________(A.加水稀釋天然橙汁 B.橙汁包裝濃縮 C.將維生素C作為添加劑)。
(7)請(qǐng)你站在國(guó)家質(zhì)檢執(zhí)法人員的角度作出對(duì)××牌軟包裝橙汁的處理意見(jiàn)(A.繼續(xù)生產(chǎn) B.停產(chǎn)整頓 C.調(diào)查后再作結(jié)論)
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:南海中學(xué)2007屆高三年級(jí)模底考試、化學(xué)試卷 題型:022
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
維生素C(水溶液呈酸性)具有明顯的抗衰老作用,但易被空氣氧化。新鮮水果蔬菜、乳制品中都富含維生素C。如新鮮橙汗中維生素C的含量在500mg/L左右。某課外小組利用碘滴定法測(cè)某橙法中維生素C的含量,其反應(yīng)原理為:
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(1)下列說(shuō)法中正確的是( )
A.上述反應(yīng)為取代反應(yīng) B.滴定時(shí)可用淀粉溶液作批示劑
C.滴定時(shí)可用甲基橙作指示劑 D.錐形瓶不能用待測(cè)橙汁潤(rùn)洗
(2)上述實(shí)驗(yàn)前要配制7.50×10-3mol/L的標(biāo)準(zhǔn)碘溶液100mL。除玻璃棒外,還需要的玻璃儀器有 等(填編號(hào))
A.容量瓶 B.燒杯 C.維形瓶 D.燒瓶
(3)標(biāo)準(zhǔn)碘液放入 (填儀器名稱),滴定時(shí),眼睛注視 ,直到滴定終點(diǎn)。滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是 。
(4)滴定過(guò)程中能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶 (填能或不能),為什么
。
(5)若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗的標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,錐形瓶中注入的待測(cè)橙汁是20.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是 mg/L該橙汁 (填“是”或“不是”)純天然的新鮮橙汁
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