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近年來食品安全問題成為社會各界日益關注的焦點話題．香港地區(qū)食環(huán)署食物安全中心曾對十五個桂花魚樣本進行化驗，結果發(fā)現(xiàn)十一個樣本中含有孔雀石綠．孔雀石綠是化工產品，具有較高毒性，高殘留，且長期服用后，容易致癌、致畸，對人體有害．其結構簡式如圖所示．下列關于孔雀石綠的說法正確的是（　�。�
A．孔雀石綠的分子式為C23H25N2
B．1mol孔雀石綠在一定條件下最多可與6molH2發(fā)生加成反應
C．孔雀石綠屬于芳香烴
D．孔雀石綠苯環(huán)上的一氯取代物有5種
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A．孔雀石綠的分子中含有23個C原子、26個H原子、2個N原子，故分子式為C23H26N2，故A錯誤；
B．孔雀石綠的分子中含有2個苯環(huán)和3個C=C鍵，2mol苯環(huán)共與6mol氫氣發(fā)生加成反應，3molC=C能與3mol氫氣發(fā)生加成反應，則1mol孔雀石綠在一定條件下最多可與9molH2發(fā)生加成反應，故B錯誤；
C．含有N元素，不屬于烴，屬于烴的衍生物，故C錯誤；
D．含有2個苯環(huán)，左下角苯環(huán)有2種H，上方苯環(huán)有3種H，則孔雀石綠苯環(huán)上的一氯取代物有5種，故D正確．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

近年來食品安全問題成為社會各界日益關注的焦點話題．香港地區(qū)食環(huán)署食物安全中心曾對十五個桂花魚樣本進行化驗，結果發(fā)現(xiàn)十一個樣本中含有孔雀石綠．孔雀石綠是化工產品，具有較高毒性，高殘留，且長期服用后，容易致癌、致畸，對人體有害．其結構簡式如圖所示．下列關于孔雀石綠的說法正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源：天利38套《2008全國各省市高考模擬試題匯編(大綱版)》、化學 大綱版 題型：013

近年來科學家發(fā)現(xiàn)某些高溫油炸食品中若含有過量的丙烯酰胺()可能引起令人不安的食品安全問題．關于丙烯酰胺的下列敘述中正確的是

①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物；③與甘氨酸互為同系物；④能與氫氣發(fā)生加成反應

[　　]

A．

①②③

B．

②③④

C．

①③④

D．

①②④

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科目：高中化學 來源： 題型：

近年來科學家發(fā)現(xiàn)某些高溫油炸食品中若含有過量的丙烯酰胺(  )可能引起令人不安的食品安全問題。關于丙烯酰胺的下列敘述中正確的是(    )

①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物；③與甘氨酸互為同系物；④能與氫氣發(fā)生加成反應

A.①②③                  B.②③④                   C.①③④                     D.①②④

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

物質的性質決定用途。由于鋁有多種優(yōu)良的性能，因而在日常生活和社會發(fā)展中有著極為廣泛的用途。
鋁是銀白色的金屬，鋁粉也具有銀白色的光澤，常用做涂料（俗稱銀粉、銀漆），保護鐵制品不被腐蝕，而且美觀。鋁板對光的反射性能也很好，反射紫外線的能力比銀還強，常用來制造高質量的反射鏡。鋁的密度小，僅為2.7g?cm-3，屬于輕金屬，可以制成多種合金。鋁合金主要用于建筑業(yè)、包裝業(yè)、交通運輸業(yè)以及電子行業(yè)等。
鋁的導電性好，僅次于銀、銅，導電率只有銅的2/3，但是密度只有銅的1/3，輸送同樣的電量用鋁線的質量只有銅線的一半。鋁的表面有一層致密的氧化膜，這層氧化膜不僅有耐腐蝕的能力，而且有一定的絕緣性，所以鋁在電器制造工業(yè)、電線電纜工業(yè)和無線電工業(yè)中有廣泛的用途。鋁是熱的良導體，比鐵的導熱能力大三倍，工業(yè)上可以用鋁制造各種熱交換器、散熱材料和炊具等。鋁還有良好的延展性，僅次于金和銀，在100℃~150℃時可以制成薄于0.01mm的鋁箔，廣泛用于包裝香煙和糖果等，還可以制成鋁絲、鋁條，并能軋制成各種鋁制品。
鋁的化學性質比較活潑，在氧氣中容易燃燒放出大量的熱和耀眼的光，常用于制造爆炸混合物、燃燒混合物和照明混合物。鋁可以和其他的金屬氧化物構成鋁熱劑，用來冶煉難熔金屬和野外焊接鋼軌等。鋁還可以用做煉鋼過程中的脫氧劑，它和石墨、二氧化鈦或其他高熔點金屬的混合物按一定比例均勻混合后，涂在金屬表面，經高溫煅燒而制成耐高溫的金屬陶瓷，在火箭及導彈技術上有重要應用。
由于鋁的活潑性比較強，因此它主要以化合態(tài)的形式存在于自然界中。鋁的氧化物Al2O3和氫氧化物Al（OH）3都是典型的兩性物質，既能和酸發(fā)生反應，也能和堿發(fā)生反應。
生命起源于原始海洋，科學家認為由于海洋中Al3+濃度極低，所以鋁元素不屬于人體必需的微量元素，攝入過量的鋁元素對人體有害。人體中鋁元素的含量太多時，能影響人體對磷的吸收，導致骨質疏松，容易發(fā)生骨折。近年來又發(fā)現(xiàn)老年癡呆癥與過多攝入鋁元素有關。1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染物之一，鋁每日的攝入量應控制在4mg以下。
材料問題：
1.請列舉日常生活中鋁元素進入人體的其他來源（至少兩種）：______
______________________________。
2.日常生活中有人用金屬絲制成的清潔球擦洗鋁鍋，你認為這種方法恰當么？
3.炸油條時，1kg面粉加0.5kg水、4g明礬、小蘇打及其他輔料共10g，若烹炸過程中質量減少30%，試通過計算說明100g油條中的含Al量是否超過安全攝入量。

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