廚房中的化學(xué)知識(shí)很多，下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中屬于氧化還原反應(yīng)的是

A．食醋不慎灑落到大理石臺(tái)面出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象

B．做饅頭用的發(fā)面中常加入少許堿面（小蘇打）揉和

C．燒菜用過(guò)的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡

D．粗鹽潮解

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年黑龍江省大慶市杜蒙縣高二上月考一化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

下列熱化學(xué)方程式中△H代表燃燒熱的是（ ）

A．CH4（g）+3/2O2（g）=2H2O（l）+CO（g） △H1

B．S（s）+3/2O2（g）=SO3（s） △H2

C．C6H12O6（s）+6O2（g）=6CO2（g）+6H2O（l） △H3

D．2CO（g）+O2（g）=2CO2（g） △H4

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆吉林省吉林市高三第一次調(diào)研化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

常溫下，有關(guān)0.1 mol·L—1氨水的敘述正確的是

A．該溶液中氫離子的濃度:c(H+)＝1×10—11 mol·L—1

B．0.1 mol·L—1氨水與0.1 mol·L—1 HCl溶液等體積混合后所得溶液中:

c(NH4+)+c(H+)＝c(Cl—)+c(OH—)

C．0.1 mol·L—1的氨水與0.05 mol·L—1 H2SO4等體積混合后所得溶液中:

c(NH4+)+c(NH3·H2O)＝0.1 mol·L—1

D．已知濃度均為0.1mol·L—1的NH3·H2O和NH4Cl溶液等體積混合后溶液呈堿性，則：

c(NH4+)＞c(NH3·H2O)＞c(Cl—)＞c(OH—)＞c(H+)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆湖北省高三上10月月考化學(xué)卷（解析版） 題型：填空題

蘇打和小蘇打有著廣泛的應(yīng)用。試從反應(yīng)物用量角度說(shuō)明在下列用途中選A（蘇打）還是B（小蘇打），并說(shuō)明原因。

（1）做面條時(shí)防止面粉較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存變酸味，常加入適量的面堿，選用________，因?yàn)開____________。

（2）作為泡沫滅火器的藥品，選用__________，因?yàn)開_______________________。

（3）用于洗滌餐具及實(shí)驗(yàn)室的玻璃儀器等，選用________，因?yàn)開____________。

（4）治療胃酸過(guò)多時(shí)，選用__________，因?yàn)開____________________________。

（提示：二者水溶液均顯堿性，且蘇打的堿性強(qiáng)）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆湖北省高三上10月月考化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

鋁與過(guò)量的稀鹽酸反應(yīng)，為了加快反應(yīng)速率，同時(shí)幾乎不影響生成的氫氣總量，不可以采取的措施是

A．加熱，升高溶液溫度 B．加入適量的水

C．加入少量CuSO4溶液 D．加入濃度較大的鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆湖北省高三上10月月考化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

某元素最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的化學(xué)式是H3XO4，這種元素的氣態(tài)氫化物的分子式為

A. HX B. XH3 C. H2X D. XH4

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆湖北省高三上10月月考化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

我們看到的普通玻璃一般呈淡綠色，這是因?yàn)樵谥圃觳ＡУ倪^(guò)程中加入了（ ）

A．氧化鈷 B．二價(jià)鐵 C．氧化亞銅 D．氧化鎂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2017屆湖北省荊、荊、襄、宜四地七校高三上聯(lián)考一化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

某試液中只可能含有K+、NH4+、Fe2+、Al3+、Cl-、SO42-、CO32-、AlO2- 中的若干種離子，離子濃度均為0.1 mol·L-1。某同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．無(wú)法確定原試液中是否含有Al3+、Cl-

B．濾液X中大量存在的陽(yáng)離子有NH4+、Fe2+和Ba2+

C．無(wú)法確定沉淀C的成分

D．原溶液中存在的離子為NH4+、Fe2+、Cl-、SO42-

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年甘肅省高一上期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列除雜質(zhì)的方法錯(cuò)誤的是

物質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）

除雜方法

A

CO2（O2）

灼熱的銅網(wǎng)

B

FeCl2溶液（CuCl2）

加入過(guò)量鐵粉，過(guò)濾

C

CaCl2溶液（鹽酸）

加入過(guò)量CaCO3，過(guò)濾

D

CO2（CO）

通入O2 點(diǎn)燃

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