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【題目】常用作調味品且具有防腐作用的物質是（　�。�

A.碳酸氫鈉B.碳酸鈉C.氯化鈉D.谷氨酸鈉

【答案】C

【解析】

A、碳酸氫鈉食品制作過程中的膨松劑，故A錯誤；

B、碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業(yè)、食品工業(yè)、冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥等領域，用作制造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，故B錯誤；

C、氯化鈉常用作調味品且具有防腐作用，所以廚房里常用作調味品和防腐劑的物質是氯化鈉，故C正確；

D、食品工業(yè)上，味精是常用的食品增鮮劑，故D錯誤；

故選：C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】配制0.1molL﹣1NaCl溶液，下列操作會導致所配溶液的物質的量濃度偏高的是（ ）
A.稱量時，左盤低，右盤高
B.定容時俯視讀取刻度
C.原容量瓶洗凈后未干燥
D.定容時液面超過了刻度線

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用一種試劑鑒別乙醇、乙酸、乙醛三種無色溶液，這種試劑可以是下列的（必要時可加熱）（ ）

A.銀氨溶液B.濃溴水C.FeCl3溶液D.新制Cu(OH)2濁液

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】對下列事實的解釋錯誤的是 (　　)

A. 氨氣溶于水的噴泉實驗，說明氨氣極易溶于水

B. 常溫下，將銅放入濃硫酸中無明顯變化，說明銅在冷的濃硫酸中鈍化

C. 濃硝酸久置顯黃色，說明濃硝酸不穩(wěn)定

D. 向膽礬中加入濃硫酸后出現(xiàn)白色的現(xiàn)象，說明濃H2SO4具有吸水性

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學式只表示一種純凈物的是：

A. C2H4Cl2 B. C4H10 C. C2H6 D. C3H7CI

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室中某些氣體的制取、收集及尾氣處理裝置如圖所示（省略夾持和凈化裝置）．僅用此裝置和表中提供的物質完成相關實驗，最合理的選項是（ ）

選項

a中的物質

b中的物質

c中收集的氣體

d中的物質

A

濃氨水

CaO

NH3

H2O

B

濃硫酸

Na2SO3

SO2

NaOH溶液

C

稀硝酸

Cu

NO2

H2O

D

濃鹽酸

MnO2

Cl2

NaOH溶液


A.A
B.B
C.C
D.D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作正確的是 (　　)

A. 洗凈的容量瓶必須烘干

B. 用帶磨口玻璃塞的試劑瓶保存NaOH溶液

C. 用苯萃取溴水中的溴時，有機層從分液漏斗的下口放出

D. 用二硫化碳清洗殘留在試管壁上少量的硫粉

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】向FeCl3、Al2(SO4)3的混合溶液中逐滴加入Ba(OH)2溶液，形成沉淀的情況如圖所示。

氫氧化物

溶液pH

開始沉淀

沉淀完全

沉淀開始溶解

沉淀完全溶解

Fe(OH)3

2.3

3.4

-

-

A1(OH)3

3.3

5.2

7.8

12.8

A. 據(jù)圖計算原溶液中c(Cl－)>c(SO42－)

B. C點的沉淀為Fe (OH)3

C. AB段可能發(fā)生的反應是：2SO42－+ 2Ba2+ + Al3+ + 3OH－ == 2BaSO4↓ + A1(OH)3↓

D. OA段可能發(fā)生的反應是：3Ba2+ + 6OH－ + 3SO42－ + Fe3+ + Al3+ = 3BaSO4↓ + Fe (OH)3↓ + A1(OH)3↓

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】室溫下,將 4 mol A 氣體和 2 mol B 氣體在 2 L 的密閉容器中混合并在一定條件下發(fā)生如下反應：2A（g）＋B（g）XC（g），經 2 s后反應達平衡，測得 C 的濃度為 0.6 mol/L，B的物質的量為1.4 mol,現(xiàn)有下列幾種說法：

①用物質 A 表示的反應的平均速率為 0.3 mol/(L·s)

②反應前容器內的壓強與平衡后容器內的壓強之比為1:1

③2 s 時物質A的轉化率為30％ ④X=2

其中正確的是

A．①③④ B．①④ C．②③ D．③④

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