Question

5．具有水果香味的中性物質(zhì)A可以發(fā)生下列變化：
（1）其中的弱酸是CH₃COOH，G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂
（2）寫(xiě)出下列變化的方程式：
A+NaOH→B+C的化學(xué)方程式：CH₃COOCH₂CH₃+NaOH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONa+CH₃CH₂OH
C→D的化學(xué)方程式：2C₂H₅OH+O₂$→_{△}^{銅或銀}$2CH₃CHO+2H₂O
D的銀鏡反應(yīng)的離子方程式：CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂⁺+2OH^-$\stackrel{水浴}{→}$CH₃COO^-+NH₄⁺+2Ag↓+3NH₃+H₂O．

Answer 1

分析 具有水果香味的中性物質(zhì)A能發(fā)生水解反應(yīng)生成B、C，B和硫酸反應(yīng)生成一種弱酸，則B是羧酸鈉，C是醇，C被氧化生成D，D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D為醛，D被氧化生成羧酸E，E和氫氧化鈉反應(yīng)生成羧酸鈉B，則羧酸和醇分子中C原子相等，C發(fā)生消去反應(yīng)生成G，G和溴發(fā)生加成反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，則G結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂、C結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CH₂OH、D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、B為CH₃COONa、A為CH₃COOCH₂CH₃，據(jù)此分析解答．

解答 解：具有水果香味的中性物質(zhì)A能發(fā)生水解反應(yīng)生成B、C，B和硫酸反應(yīng)生成一種弱酸，則B是羧酸鈉，C是醇，C被氧化生成D，D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D為醛，D被氧化生成羧酸E，E和氫氧化鈉反應(yīng)生成羧酸鈉B，則羧酸和醇分子中C原子相等，C發(fā)生消去反應(yīng)生成G，G和溴發(fā)生加成反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，則G結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂、C結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CH₂OH、D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、B為CH₃COONa、A為CH₃COOCH₂CH₃，
（1）通過(guò)以上分析知，其中的弱酸是CH₃COOH，G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂，
故答案為：CH₃COOH；CH₂=CH₂；
（2）A是乙酸乙酯，A和氫氧化鈉的反應(yīng)方程式為CH₃COOCH₂CH₃+NaOH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONa+CH₃CH₂OH，C→D的化學(xué)方程式為2C₂H₅OH+O₂$→_{△}^{銅或銀}$2CH₃CHO+2H₂O，D為CH₃CHO，D的銀鏡反應(yīng)的離子方程式為CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂⁺+2OH^- $\stackrel{水浴}{→}$ CH₃COO^-+NH₄⁺+2Ag↓+3NH₃+H₂O，
故答案為：CH₃COOCH₂CH₃+NaOH$\stackrel{△}{→}$CH₃COONa+CH₃CH₂OH；2C₂H₅OH+O₂$→_{△}^{銅或銀}$2CH₃CHO+2H₂O；CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂⁺+2OH^- $\stackrel{水浴}{→}$ CH₃COO^-+NH₄⁺+2Ag↓+3NH₃+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物推斷，側(cè)重考查分析推斷能力，涉及醇、醛、羧酸、酯之間的轉(zhuǎn)化，根據(jù)反應(yīng)條件確定物質(zhì)具有的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)，熟練掌握常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)類型，題目難度不大．