下列認(rèn)識(shí)正確的是
A．糖類(lèi)是有甜味的物質(zhì)B．糖類(lèi)組成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖類(lèi)是人類(lèi)維持生命的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素之一D．糖類(lèi)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
C
A 錯(cuò)誤，不是所有的糖類(lèi)都有甜味，例如：纖維素
B 錯(cuò)誤，糖類(lèi)組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C 正確，糖類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一
D 錯(cuò)誤，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2011年，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說(shuō)法不正確的是
A．動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α—氨基酸
C．皮革鞣制過(guò)程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析
D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中不正確的是
A．符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是葡萄糖
B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O
C．糖類(lèi)是人類(lèi)維持生命的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素之一
D．纖維素不能作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)食物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

已知丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，根據(jù)題意完成第23~26題：
23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序?yàn)?u>           。
24．丙氨酸分子屬于       （填“極性”或“非極性”）分子，一個(gè)丙氨酸分子中含有
     個(gè)非極性共價(jià)鍵。
25．丙氨酸分子中的氮原子核外有     個(gè)未成對(duì)電子，有     種不同能量的電子。
26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________          。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關(guān)于核糖的敘述正確的是
A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
C．可發(fā)生水解反應(yīng)D．可以使紫色石蕊試液變紅

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過(guò)程如下：
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯
回答下列問(wèn)題：
(1)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是人類(lèi)生命活動(dòng)所需能源的重要來(lái)源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫(xiě)出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列表述正確的是
A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
B．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入CuSO4溶液
C．PP塑料（聚丙烯）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲(蛋白質(zhì))還是棉(纖維素)，可取其少量來(lái)
A．滴加酒精B．灼燒C．滴加食鹽水溶液D．滴加食醋

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法中，正確的是
A．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．人體需要的二十多種氨基酸都可以通過(guò)人體自身合成
D．油脂是熱值最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是一種重要的工業(yè)原料

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