Question

“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯．回答下列問(wèn)題：
（1）裝置中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

 

．
（2）該反應(yīng)屬于哪類反應(yīng)類型

 

．
A．加成反應(yīng) B．取代反應(yīng) C．水解反應(yīng) D．酯化反應(yīng) E．可逆反應(yīng)
（3）酯化反應(yīng)的斷鍵特點(diǎn)是：

 

（4）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式：

 

（5）為了證明濃硫酸的作用，某同學(xué)進(jìn)行了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)開始先用酒精燈微熱3min，再加熱使之微微沸騰3min．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后充分振蕩小試管Ⅱ再測(cè)有機(jī)物的厚度，實(shí)驗(yàn)記錄如表：

實(shí)驗(yàn)編號(hào)	試管Ⅰ中試劑	試管Ⅱ中試劑	有機(jī)層厚度/cm
A	3mL乙醇、2mL乙酸、1mL 18mol/L濃硫酸	飽和Na2CO3溶液	5.0
B	3mL乙醇、2mL乙酸	飽和Na2CO3溶液	0.1
C	3mL乙醇、2mL乙酸、6mL 3mol/L硫酸	飽和Na2CO3溶液	1.2
D	3mL乙醇、2mL乙酸、一定濃度的鹽酸	飽和Na2CO3溶液	1.2

實(shí)驗(yàn)D的目的是與實(shí)驗(yàn)C對(duì)照，證明H⁺對(duì)該反應(yīng)的催化作用．實(shí)驗(yàn)D中加入鹽酸的體積和濃度分別是

 

mL和

 

mol/L．

Answer 1

考點(diǎn)：乙酸乙酯的制取

專題：實(shí)驗(yàn)題

分析：（1）根據(jù)導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸分析；
（2）該反應(yīng)的方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，屬于可逆反應(yīng)、酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)；
（3）根據(jù)酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行解答；
（4）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，據(jù)此寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式；
（5）對(duì)比試驗(yàn)關(guān)鍵是要采用控制變量，即控制一個(gè)變量，其它條件不變，所以可以從控制變量的角度來(lái)分析解答．

解答： 解：（1）導(dǎo)管不能插入溶液中，導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，伸入液面下可能發(fā)生倒吸，
故答案為：倒吸；
（2）乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，既屬于酯化反應(yīng)，也是取代反應(yīng)，所以BDE正確，
故答案為：BDE；
（3）酯化反應(yīng)中，酸脫去羥基，醇?xì)怏w羥基中氫原子生成酯和水，即：酸脫羥基醇脫氫，
故答案為：酸脫羥基醇脫氫；
（4）乙酸與乙醇生成乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O．
（5）本題是研究實(shí)驗(yàn)D與實(shí)驗(yàn)C相對(duì)照，證明H⁺對(duì)酯化反應(yīng)具有催化作用的條件，題中采用了一個(gè)變量，實(shí)驗(yàn)C3mol?L^-1 H₂SO₄，實(shí)驗(yàn)D鹽酸，所以達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，�?shí)驗(yàn)D與實(shí)驗(yàn)C中H⁺的濃度一樣，實(shí)驗(yàn)C3mL乙醇、2mL乙酸、3mol?L^-1 H₂SO₄，實(shí)驗(yàn)D3mL乙醇、2mL乙酸、鹽酸，要保證溶液體積一致，才能保證乙醇、乙酸的濃度不變，鹽酸體積為6mL，實(shí)驗(yàn)D與實(shí)驗(yàn)C中H⁺的濃度一樣，所以鹽酸的濃度為6mol?L^-1，
故答案為：6，6．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了乙酸乙酯的制備，題目難度不大，注意把握乙酸乙酯的制備原理和實(shí)驗(yàn)方法，明確酯化反應(yīng)中濃硫酸、飽和碳酸鈉溶液的作用為解答本題的關(guān)鍵，（5）為易錯(cuò)點(diǎn)，明確對(duì)照試驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則．