精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
7．中共中央、國務院于2015年5月5日發(fā)布了《關于加快生態(tài)文明建設的意見》，5月6日北京市公布禁止露天燒烤地點，取締各類露天燒烤．下列說法正確的是（　�。�
A．在燒烤過程中，肉類中的蛋白質在高溫下發(fā)生變性
B．有部分燒烤攤使用了地溝油，地溝油經過精煉后可以食用
C．為了食品衛(wèi)生，鼓勵燒烤攤大量使用一次性竹簽
D．露天燒烤產生的大量PM2.5能在空氣中形成膠體

分析 A．蛋白質受熱發(fā)生變性；
B．地溝油又稱為垃圾油，是質量極差、極不衛(wèi)生，不能食用；
C．使用一次性方便筷會造成森林資源的浪費；
D．PM2.5是微粒直徑為2.5微米的顆粒，1微米=1000nm，“PM2.5”是細小顆粒物懸浮在空氣中形成不是膠體．

解答 解：A．燒烤過程中，蛋白質在高溫條件下發(fā)生變性，故A正確；
B．地溝油又稱為垃圾油，是質量極差、極不衛(wèi)生，過氧化值、酸價、水分嚴重超，食用對人體有害，故B錯誤；
C．使用一次性方便筷會造成森林資源的浪費，不利于節(jié)能減排，故C錯誤；
D．PM2.5是微粒直徑為2.5微米的顆粒，1微米=1000nm，“PM2.5”是細小顆粒物懸浮在空氣中形成不是膠體，故D錯誤；
故選：A．

點評 本題考查了環(huán)境污染與治理，熟悉蛋白質、膠體的性質是解題關鍵，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．將51.2g Cu完全溶于適量濃硝酸中，收集到氮的氧化物（含NO、N2O4、NO2）的混合物共0.8mol，這些氣體恰好能被500mL 2mol/L NaOH溶液完全吸收，生成含NaNO3和NaNO2的鹽溶液，其中NaNO2的物質的量為（已知NO+NO2+2NaOH═2NaNO2+H2O，2NO2+2NaOH═NaNO3+NaNO2+H2O）（　�。�
A．0.8molB．0.6molC．0.2molD．1.0mol

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列各對物質中屬于同分異構體的是（　　）
A．16O和18OB．O2與O3C．CH3CH2CH3與D．與 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

15．將鐵粉、銅粉、氯化鐵溶液、氯化亞鐵溶液和氯化銅溶液，混合于容積合適的燒杯內，充分反應后，完成下列填空．
（1）若鐵粉有剩余，則溶液中不可能含有的離子是Fe3+、Cu2+（從Fe3+、Cu2+、Fe2+中選填）
（2）若溶液中氯化鐵和氯化銅都有剩余，則不可能有的金屬單質是Fe、Cu（從Fe、Cu中選填）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．根據下列裝置圖，回答問題．
（1）若A，B均為惰性電極，電解質溶液為MgCl2溶液．
陽極：2Cl--2e-=Cl2↑；
陰極：2H2O+2e-+Mg2+=Mg（OH）2↓+H2↑；
總反應式：Mg2++2Cl-+2H2O$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$H2↑+Cl2↑+Mg（OH）2↓．
（2）若A為Cu，B為碳棒，電解質溶液為CuSO4溶液．
陽極Cu-2e-=Cu2+，陰極Cu2++2e-=Cu．
（3）若A為碳棒，B為鐵，電解質為熔融NaCl．
陽極2Cl--2e-=Cl2↑；陰極：Na++e-=Na；
總反應式2NaCl$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2Na+Cl2↑．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

12．下列說法正確的是（　�。�
A．等體積、等物質的量濃度的NH3•H20溶液與NH4C1溶液混合后溶液呈堿性，說明 NH3•H20的電離程度小于NH4+的水解程度
B．Si02（s）+2C（s）═Si（s）+2CO（g）在常溫下不能自發(fā)進行，則該反應的△H＞0
C．鍋爐內壁上沉積的CaS04可先用飽和Na2C03溶液浸泡，再將不溶物用稀鹽酸溶解除去
D．加熱O．lmol•L-1Al2（SO4）3溶液，水解程度和溶液的pH均增大

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．從我們熟悉的食鹽、金屬、冰到貴重的鉆石等都是晶體，而同樣透明的玻璃卻是非晶體．下列關于晶體和非晶體的本質區(qū)別的敘述中，正確的是（　�。�
A．是否具有規(guī)則的幾何外形的固體
B．是否具有固定組成的物質
C．是否具有美觀對稱的外形
D．內部基本構成微粒是否按一定規(guī)律做周期性重復排列

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．下表是元素周期表的一部分，針對表中的①～⑨種元素，填寫下列空白：
    主族
周期		ⅠAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅦA0族
2①②③
3④⑤⑥⑦⑧
4⑨
（1）在這些元素中，化學性質最不活潑的是：Ar（填具體元素符號，下同）．
（2）最高價氧化物是兩性氧化物的元素是Al；寫出它的氧化物與氫氧化鈉反應的離子方程式Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．在一定條件下，反應N2+3H2?2NH3在10L恒容密閉容器中進行，測得2min內氮氣的物質的量由20mol減少到8mol，則2min內氮氣的化學反應速率為（　�。�
A．1.2mol•L-1•min-1B．0.8mol•L-1•min-1
C．1.0mol•L-1•min-1D．0.6mol•L-1•min-1

查看答案和解析>>

同步練習冊答案