對于淀粉和纖維素的下列敘述中正確的是(  )
分析:A.糖類不一定有甜味;
B.同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物;
C.高分子化合物是指相對分子質(zhì)量很大的化合物;
D.纖維素能水解,最終生成葡萄糖.
解答:解:A.淀粉和纖維素都是糖類,糖類不一定有甜味,如纖維素沒有甜味,故A錯誤;
B.同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物,淀粉和纖維素雖具有相同的表示式,但n不同,則分子式不同,故B錯誤;
C.淀粉和纖維素的相對分子質(zhì)量在10000萬以上,則它們都是高分子化合物,且是天然高分子化合物,故C正確;
D.淀粉和纖維素都能水解,最終生成葡萄糖,故D錯誤.
故選C.
點評:本題考查糖類的定義和性質(zhì)、同分異構(gòu)體、高分子化合物,熟悉概念是解答的關(guān)鍵,難度不大.
練習(xí)冊系列答案
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

對于淀粉和纖維素的敘述,正確的是( 。
A、因為都屬于糖,所以都具有甜味B、人體內(nèi)有催化淀粉和纖維素水解的酶C、兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖D、因為二者都是由多個單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結(jié)合而成,所以都用(C6H10O5)n表示,因此它們是同分異構(gòu)體

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科目:高中化學(xué) 來源:新教材新學(xué)案 配合普通高中課程標(biāo)淮實驗教科書 化學(xué)② 必修 題型:022

用含淀粉的物質(zhì)可以釀酒,利用植物秸稈(主要成分是纖維素)可以制造酒精.這是由于淀粉、纖維素在一定條件下能水解成葡萄糖,后者在酒化酶的作用下,葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳.已知A、B、C是大家熟悉的與生命運動相關(guān)的三種化合物,它們所含元素不超過三種,并有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系

回答下列問題:

(1)

在A、B、C、D四種化合物中,所含元素種類完全相同的是(寫字母代碼和物質(zhì)名稱)________;

(2)

常溫下,A和B是通過________途徑轉(zhuǎn)化為C的;

(3)

目前化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢,對于環(huán)境產(chǎn)生了不良影響,會造成________發(fā)生這種變化的主要原因是________.

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