Question

在下列有機(jī)化合物中，在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種不同的產(chǎn)物A和B，而且，則這種有機(jī)化合物可能是正確中的

[　　]

A．蔗糖　　　　　　　　B．麥芽糖

C．甲酸甲酯　　　　　　D．甲酸乙酯

Answer 1

答案：AD
解析：

蔗糖、麥芽糖屬于二糖，在稀硫酸存在下可以發(fā)生水解反應(yīng)，生成單糖，水解的化學(xué)方程式是： 可見(jiàn)，蔗糖水解的產(chǎn)物是兩種不同的有機(jī)物葡萄糖和果糖，這兩種單糖的相對(duì)分子質(zhì)量同為180，選項(xiàng)A符合題意． 甲酸甲酯、甲酸乙酯同屬于酯類(lèi)，在稀硫酸催化下可以發(fā)生水解反應(yīng)，生成羧酸(甲酸)和醇，其水解的化學(xué)方程式是： 它們水解得到的是兩種不同的有機(jī)物，其中，甲酸和乙醇這兩種有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量都是46，選項(xiàng)D符合題意．