近幾年一種新型的甜味劑--木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為C5H12O5，結構簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（　�。�
A．木糖醇是一種五元醇
B．木糖醇是一種無糖型植物甜味劑
C．木糖醇跟葡萄糖、果糖一樣，屬于單糖
D．木糖醇理論上可以分子內脫水生成環(huán)醚
A．由結構式可以看出，木糖醇含有5個C，5個-OH，并且每個C原子上連接她個-OH，屬于五元醇，故A正確；
B．木糖醇不是糖，但有甜味，屬于無糖型植物甜味劑，故B正確；
C．單糖是不能水解的多羥基醛或多羥基酮，木糖醇不含有醛基或酮基，不是單糖，故C錯誤；
D．木糖醇分子中含有多個羥基可以分子內脫水生成環(huán)醚，故D正確．
故選C．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為C5H12O5，結構簡式結構簡式CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為C5H12O5，結構簡式為CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

近幾年一種新型的甜味劑--木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為C5H12O5，結構簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?天津一模）近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活，進入人們的視野，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，分子式為C5H12O5，結構式為CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關木糖醇的敘述中不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

近幾年一種新型的甜味劑“木糖醇”悄悄地走入人們的生活，木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點．木糖醇是一種白色粉末狀的結晶，結構簡式為CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列關于木糖醇的敘述中正確的是（　�。�
A、木糖醇不屬于糖類B、木糖醇能跟新制的氫氧化銅濁液反應生成磚紅色沉淀C、它與葡萄糖互為同分異構體D、可以與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應

查看答案和解析>>

同步練習冊答案