下列說法中正確的是
A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應
B．膠體與溶液的本質(zhì)區(qū)別是分散劑粒子大小的不同
C．物質(zhì)在發(fā)生化學反應的過程中，都伴隨著能量的變化
D．金屬的冶煉必須在高溫下進行
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

硬水和軟水的本質(zhì)區(qū)別是
A．硬水渾濁、軟水澄清
B．硬水含有雜質(zhì)、軟水含雜質(zhì)少
C．硬水是不純凈水，軟水是純凈水
D．硬水含有較多可溶性鈣鎂化合物、軟水不含或含少量可溶性鈣鎂化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“關(guān)愛生命，擁抱健康”。人們在日常生活中的下列行為會損害人體健康的是（  ）
A．用碳酸氫鈉焙制糕點B．在易碎的食品包裝袋中充入氮氣
C．燉排骨時滴加一定量的食醋D．用霉變花生（含黃曲霉素）壓榨花生油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有人認為人體其實是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命進程中也需要不斷的補充“燃料”。按照這種說法，你認為人們通常攝入的下列物質(zhì)中不能看成“燃料”的是
A．淀粉B．脂肪C．水D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

目前，全球有16億人有不同程度的缺碘現(xiàn)象，其中包括6億兒童，科研表明，人的一生只要能攝入一小茶匙的碘就能正常發(fā)育，健康生活。目前預防缺碘的有效辦法是食用含碘食鹽。這種食鹽含
A．單質(zhì)碘(I)B．碘化鈉中化合態(tài)的碘(I)
C．碘酸鈉中的碘元素D．氯化碘(ICl)中的碘元素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

只需一滴，清水就能變高湯——一種頗為神奇的食品添加劑名為“一滴香”，在媒體廣受關(guān)注。下列觀點正確的是
A．食品添加劑，通常應提倡多加
B．食品添加劑有害人體健康，應該禁止使用
C．食品添加劑用得恰當,對人體不造成傷害
D．化學融入烹飪學,是人類文明的退步

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是
A．富含蛋白質(zhì)的食物多屬于堿性食物
B．青霉素具有消炎作用，使用前要進行皮膚敏感試驗
C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
D．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

合理、豐富的營養(yǎng)是健康的保證。2004年安徽阜陽出現(xiàn)的“大頭娃娃”事件就是因嬰兒吃了缺乏營養(yǎng)成分的劣質(zhì)奶粉造成的。下列物質(zhì)中不屬營養(yǎng)物質(zhì)的是
A．油脂B．阿司匹林C．礦物質(zhì)D．維生素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

味精的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于味精的說法錯誤的是
（   ）
A．易溶于水B．含四種元素C．是一種調(diào)味品D．是一種鈉鹽

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