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蛋白質分子結構的多樣性，決定了蛋白質分子具有多種重要功能．如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的______功能，胰島素可以對糖類物質的代謝具有______功能，免疫球蛋白在人體中的______功能等．
酶是具有催化功能的蛋白質；胰島素可以對糖類物質的代謝具有調節(jié)功能；免疫球蛋白在人體中的免疫功能等．
故答案為：催化；調節(jié)；免疫．
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科目：高中化學 來源： 題型：

蛋白質分子結構的多樣性，決定了蛋白質分子具有多種重要功能．如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的
催化
催化
功能，胰島素可以對糖類物質的代謝具有
調節(jié)
調節(jié)
功能，免疫球蛋白在人體中的
免疫
免疫
功能等．

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科目：高中化學 來源：2011-2012年黑龍江哈三中高二上學期期中考試化學（文）試卷 題型：填空題

蛋白質分子結構的多樣性，決定了蛋白質分子具有多種重要功能。如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的________功能，胰島素可以對糖類物質的代謝具有________功能，免疫球蛋白在人體中的_________功能等。

 

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年陜西省寶雞市金臺區(qū)高二（上）期中化學試卷（文科）（解析版） 題型：填空題

蛋白質分子結構的多樣性，決定了蛋白質分子具有多種重要功能．如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的    功能，胰島素可以對糖類物質的代謝具有    功能，免疫球蛋白在人體中的    功能等．

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科目：高中化學 來源：期中題 題型：填空題

蛋白質分子結構的多樣性，決定了蛋白質分子具有多種重要功能。如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的
________功能，胰島素可以對糖類物質的代謝具有________功能，免疫球蛋白在人體中的_________功能等。　　

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