9．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作或現(xiàn)象描述正確的是（　�。�
A．用濃硫酸可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和淀粉溶液
B．在蛋白質(zhì)溶液中滴加硫酸銅溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解
C．皂化實(shí)驗(yàn)后期加入飽和食鹽水使高級脂肪酸鹽析出，浮在混合液上面，通過紗布可濾去水層
D．取淀粉水解液，加入新制Cu（OH）2濁液，加熱，未見磚紅色沉淀生成，說明淀粉尚未水解

分析 A．蛋白質(zhì)和淀粉不與濃硫酸反應(yīng)；
B．變性是不可逆過程；
C．皂化液里加入飽和食鹽水，降低高級脂肪酸鈉的溶解度；
D．檢驗(yàn)葡萄糖應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行．

解答 解：A．蛋白質(zhì)和淀粉不與濃硫酸反應(yīng)，無法區(qū)分，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故B錯誤；
C．皂化液里加入飽和食鹽水，降低高級脂肪酸鈉的溶解度，發(fā)生鹽析，促進(jìn)高級脂肪酸鈉的析出，故C正確；
D．蔗糖在酸性條件下水解生成葡萄糖，檢驗(yàn)葡萄糖應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行，故D錯誤．
故選C．

點(diǎn)評 本題考查較為綜合，涉及蛋白質(zhì)油脂的性質(zhì)以及葡萄糖的檢驗(yàn)等知識，為高考常見題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，難度中等．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

19．已知R2+離子核外有a個電子，b個中子．表示R原子符號正確的是（　�。�
A．${\;}_{a}^$RB．${\;}_{a+2}^{a+b+2}$RC．${\;}_{a-2}^{a+b}$RD．${\;}_{a+2}^{a+b+2}$R

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列分子中，屬于含極性鍵的非極性分子的是（　�。�
A．SO2B．H2C．BBr3D．COCl2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．將 4mol A 氣體和 2mol B 氣體在 2L 的容器中混合并在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)：
2A（g）+B（g）?3C（g）+4D（s），若經(jīng) 2s后測得 C 的濃度為 0.9mol•L-1，現(xiàn)有下列幾種說法：
①用物質(zhì) A 表示的反應(yīng)的平均速率為 0.3mol•L-1•s-1
②用物質(zhì) D 表示的反應(yīng)的平均速率為 0.6mol•L-1•s-1
③2s 時物質(zhì) A 的轉(zhuǎn)化率為30%
④用A、B、C來表示反應(yīng)速率，其速率之比=2：1：3
其中正確的是（　�。�
A．①③④B．①②③④C．①②③D．③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

4．在實(shí)驗(yàn)室中，下列除雜的方法正確的是（　　）
A．溴苯中混有溴，加入KI溶液，振蕩，用汽油萃取出溴
B．乙烷中混有乙烯，通H2在一定條件下反應(yīng)，使乙烯轉(zhuǎn)化為乙烷
C．硝基苯中混有濃H2SO4和濃HNO3，將其倒入NaOH溶液中，靜置，分液
D．乙烯中混有CO2和SO2，將其通過盛有NaOH溶液的洗氣瓶

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，請根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題：
（1）油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是甘油（或丙三醇）（寫名稱）．
（2）蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物具有的官能團(tuán)是-NH2、-COOH（寫結(jié)構(gòu)簡式）．
已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物，B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物，它們有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系，請根據(jù)該信息完成（3）～（5）小題．

（3）下列說法不正確的是：BC
A.1molC完全水解可生成2molB   B．工業(yè)上常利用反應(yīng)⑦給熱水瓶膽鍍銀
C．用A進(jìn)行釀酒的過程就是A的水解反應(yīng)過程
D．A的水溶液可以發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)     E．反應(yīng)③屬于吸熱反應(yīng)
（4）1molB完全氧化時可以放出2804kJ的熱量，請寫出其氧化的熱化學(xué)方程式C6H12O6（s）+6O2（g）═6CO2（g）+6H2O（l）△H=-2804kJ．
（5）請設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論：取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．元素R的氣態(tài)氫化物化學(xué)式為H2R，下列敘述不正確的是（　�。�
A．該元素的原子最外層上有6個電子
B．該元素最高價氧化物的化學(xué)式為RO2
C．該元素是非金屬元素
D．該元素最高價含氧酸的化學(xué)式為H2RO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．由兩種元素組成的化合物M有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：

下列推斷正確的是（　　）
A．M可能是FeS2、Fe3C、CuS、和Fe3O4B．Y可能是Fe（OH）3、Fe2O3 、Cu2O
C．X溶液能溶解鐵、銅等金屬D．無色液體可能是N2O4和H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．下表是元素周期表的一部分．表中所列的字母分別代表一種化學(xué)元素．

（1）表中最活潑的金屬與最活潑的非金屬形成的化學(xué)式是KF，含有離子．
（2）⑦號元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，其最高氧化物水化物與⑥號元素最高價氧化物水化物反應(yīng)的離子方程式為Al（OH）3+OH-=[Al（OH）4]-_．
（3）⑦號元素對應(yīng)的單質(zhì)即可與酸反應(yīng)，也可與堿反應(yīng)，寫出與⑥號元素最高價氧化物水化物反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+6H2O=2Na[Al（OH）4]+3H2↑
（4）②、③、⑨的最高價含氧酸的酸性由強(qiáng)到弱的順序是HClO4、HNO3、H2CO3（寫化學(xué)式），④、⑤、⑧氫化物穩(wěn)定性由強(qiáng)到弱的順序是HF、H2O、H2S（寫化學(xué)式）．
（5）①、③、⑤三種元素形成的化合物中化學(xué)鍵的類型：離子鍵和共價鍵．其化合物類型為離子化合物．
（6）②和④形成的化合物與④和⑥形成的化合物之間發(fā)生氧化還原反應(yīng)，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2．

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