【題目】常溫下呈液態(tài)的高級(jí)脂肪酸的甘油酯稱(chēng)為_______，呈固態(tài)的稱(chēng)為_______，它們統(tǒng)稱(chēng)為油脂。油脂分子烴基里所含的不飽和鍵越多，熔點(diǎn)越__________。

【答案】 油 脂肪 低

【解析】常溫下呈液態(tài)的高級(jí)脂肪酸的甘油酯稱(chēng)為油，呈固態(tài)的稱(chēng)為脂肪，它們統(tǒng)稱(chēng)為油脂。油脂分子烴基里所含的不飽和鍵越多，熔點(diǎn)越低。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列事實(shí)能說(shuō)明影響化學(xué)反應(yīng)速率的決定性因素是反應(yīng)物本身性質(zhì)的是

A．Cu與濃硝酸反應(yīng)比與稀硝酸反應(yīng)快

B．Cu能與濃硝酸反應(yīng)，而不與濃鹽酸反應(yīng)

C．Cu與濃硫酸能反應(yīng)，而不與稀硫酸反應(yīng)

D．N2與 O2在常溫、常壓下不反應(yīng)，放電時(shí)可反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)發(fā)生下列過(guò)程中，可逆的是

A．變性 B．煮熟 C．鹽析 D．加入酒精

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是

A．從1 L 1 mol·L－1的NaCl溶液中取出10 mL，其濃度仍是1 mol·L－1

B．制成0.5 L 10 mol·L－1的鹽酸，需要氯化氫氣體112 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)

C．0.5 L 2 mol·L－1BaCl2溶液中，Ba2＋和Cl－總數(shù)為3×6.02×1023

D．10 g 98%的硫酸溶液(密度為1.84 g·cm－3)與10 mL 18.4 mol·L－1的硫酸溶液的濃度不相同

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】一定條件下，向一帶活塞的密閉容器中充入2molSO2在一定條件下,向一帶活塞的密閉容器中充入2molSO2和1molO2,下列反應(yīng)：2SO2（g)+O2(g)2SO3（g），達(dá)到平衡后改變下述條件,SO3氣體平衡濃度不改變的是（ ）

A．保持溫度和容器體積不變,充入1molSO2(g)

B．保持溫度和容器內(nèi)壓強(qiáng)不變,充入1molSO3(g)

C．保持溫度和容器內(nèi)壓強(qiáng)不變,充入1molO2(g)

D．保持溫度和容器內(nèi)壓強(qiáng)不變,充入1molAr(g)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】5種固體物質(zhì)A、B、C、D、E由下表中不同的陰陽(yáng)離子組成，它們均易溶于水。

分別取它們的水溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下：

①C，E溶液顯堿性，A，B，D溶液呈酸性，0.1mol／L的E溶液PH＜13；

②B溶液與E溶液混合后產(chǎn)生紅褐色沉淀，同時(shí)產(chǎn)生大量氣體；

③少量C溶液與D溶液混合后產(chǎn)生白色沉淀，過(guò)量C溶液與D溶液混合后無(wú)現(xiàn)象；

④將38.4 g Cu片投入裝有足量D溶液的試管中，Cu不溶解，再滴加1.6 mol·L－1稀H2SO4，Cu逐漸溶解，管口附近有紅棕色氣體出現(xiàn)。

（1）據(jù)此推斷C、D的化學(xué)式為：C______________；D_______________。

（2）寫(xiě)出步驟②中發(fā)生反應(yīng)的離子反應(yīng)方程式____________________________。

（3）步驟④中若要將Cu片完全溶解，至少加入稀H2SO4的體積是____________mL。

（4）不能確定的溶液為B和______________(填字母編號(hào)）。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】[Cu(NH3）4]SO4·H2O是一種重要的染料及合成農(nóng)藥中間體，受熱可分解。某化學(xué)課外小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)(部分夾持裝置略）驗(yàn)證它的部分分解產(chǎn)物，請(qǐng)回答問(wèn)題：

（1）連接裝置，_________________________，在各裝置中加入相應(yīng)的藥品和試劑。

（2）打開(kāi)K2、K4，閉合K1、K3，加熱一段時(shí)間后觀察到品紅溶液褪色，寫(xiě)出NaOH溶液中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式_____________________。

（3）打開(kāi)K1、K3，閉合K2、K4，繼續(xù)加熱一段時(shí)間后觀察到濕潤(rùn)紅色石蕊試紙變藍(lán)，證明分解產(chǎn)物中含有________________(填化學(xué)式）。

（4）CCl4的作用是__________________。

（5）加熱過(guò)程中，還生成Cu、N2和H2O。寫(xiě)出[Cu(NH3）4]SO4·H2O分解的化學(xué)方程式________________。

（6）若實(shí)驗(yàn)中稱(chēng)取a g [Cu(NH3）4]SO4 · H2O，收集到b mL N2(已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況），[Cu(NH3）4]SO4·H2O的分解率表達(dá)式為_______________。

（7）量氣管讀數(shù)時(shí)需注意的事項(xiàng)有：①氣體冷卻到室溫；②量氣裝置兩側(cè)液面相平；③______________。若某同學(xué)按右圖所示讀數(shù)，則計(jì)算出的分解率_______________(填“偏高”“偏低”或“無(wú)影響”）。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某模擬“人工樹(shù)葉”電化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，該裝置能將H2O和CO2轉(zhuǎn)化為O2和燃料(C3H8O）。下列說(shuō)法正確的是

A．a電極的反應(yīng)為：3CO2+18H＋+18e－=C3H8O+5H2O

B．該裝置工作時(shí)，H＋從a極區(qū)向b極區(qū)遷移

C．每生成1molO2，有44gCO2被還原

D．該裝置將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能和電能

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】物質(zhì)的量濃度相同的三種鈉鹽NaX、NaY、NaZ的溶液，其pH依次為8、9、10，則HX、HY、HZ的酸性由強(qiáng)到弱的順序是

A. HX、HZ、HY B. HZ、HY、HX

C. HX、HY、HZ D. HY、HZ、HX

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案