如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉，5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________________。
(4)圖中長玻璃導管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應的化學方程式______________________________________。

(1)溶解硬脂酸甘油酯利于反應進行
(2)膠體
(3)食鹽細粒　上　鹽析
(4)導氣兼冷凝回流

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構簡式為：
（1）蘋果酸分子所含官能團的名稱是                、             。
（2）寫出蘋果酸與足量的鈉反應的化學方程式:                                            。
（3）寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應的化學方程式            _____________________  、
反應類型為                。
(4) 1mol蘋果酸與足量碳酸鈉充分反應生成的氣體在標準狀況下體積最多為             。

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

溴苯是一種化工原料，實驗室合成溴苯的裝置示意圖及有關數(shù)據(jù)如下：按下列合成步驟回答問題：

 
苯
溴
溴苯
密度/g·cm-3
0.88
3.10
1.50
沸點/°C
80
59
156
水中溶解度
微溶
微溶
微溶
（1）在a中加入15mL無水苯和少量鐵屑。在b中小心加入4.0mL液態(tài)溴。向a中滴入幾滴溴，有白色煙霧產(chǎn)生，是因為生成了   氣體。繼續(xù)滴加至液溴滴完。裝置d的作用是           ；
（2）液溴滴完后，經(jīng)過下列步驟分離提純：
①向a中加入10mL水，然后過濾除去未反應的鐵屑；
②濾液依次用10mL水、8mL10%的NaOH溶液、10mL水洗滌。NaOH溶液洗滌的作用是_      __
③向分出的粗溴苯中加入少量的無水氯化鈣，靜置、過濾。加入氯化鈣的目的是_____；
（3）經(jīng)以上分離操作后，粗溴苯中還含有的主要雜質(zhì)為_     __，要進一步提純，下列操作中必須的是__          __（填入正確選項前的字母）；
A.重結(jié)晶     B.過濾      C.蒸餾      D.萃取
（4）在該實驗中，a的容積最適合的是__    _（填入正確選項前的字母）。
A.25mL      B.50mL     C.250mL     D.500mL

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

下面是某課外活動小組在進行探究乙醇性質(zhì)實驗時遇到的問題，請你幫忙解決。
在做乙醇與鈉反應的實驗時，把一小塊鈉緩慢放入裝有乙醇的試管內(nèi)，與鈉與水反應相比有所不同：鈉沒有熔化成小球；鈉先沉在試管底；反應后逐漸浮起。小組同學進行討論，前兩點現(xiàn)象解釋達成共識。請說出你的看法。
(1)鈉沒有熔化成小球，因為_________。
(2)鈉先沉在試管底，因為__________________。
(3)第三點現(xiàn)象解釋存在爭議，活動小組的同學形成兩種意見：
a．生成的氫氣產(chǎn)生浮力所致；
b．生成的乙醇鈉增大了溶液的密度所致。
請你設計一個實驗驗證a和b說法的合理性。

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

下面是某化學學習小組的同學進行研究性學習的過程，請你參與并協(xié)助他們完成相關學習任務。
I．課本介紹了乙醇氧化的實驗：把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰加熱，待銅絲表面變黑后立即把它插入盛有約2 mL乙醇的試管里，反復操作幾次。注意聞生成物的氣味，并觀察銅絲表面的變化。
（1）小趙同學用化學方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現(xiàn)，該化學方法中所另加的試劑及出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是：                                                。（用所學的知識回答）。
（2）小趙同學在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時，偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。該同學為解釋上述現(xiàn)象，提出三種猜想：（注：褪色原因只有一種）
①溴與乙醛發(fā)生取代反應；②                    ；③由于醛基具有還原性，溴將乙醛氧化為乙酸。
為探究哪種猜想正確，小李同學提出了
如下兩種實驗方案：
方案一：用pH試紙檢測溴水褪色后溶液的酸堿性；
方案二：測定反應前溴水中Br2的物質(zhì)的量和反應后溶液中Br—離子的物質(zhì)的量。
（3）根據(jù)方案一，若                         ，則猜想②不成立。
（4）小李同學認為：假設測得反應前溴水中Br2的物質(zhì)的量為amol，若測得反應后n(Br—)＝   mol，則說明溴與乙醛發(fā)生取代反應。
（5）小吳同學設計如下實驗方案：①按物質(zhì)的量之比為1:5配制KBrO3—KBr溶液，加合適的適量的酸，完全反應并稀至1L，生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液，使之褪色，然后將所得溶液稀釋為100mL，準確量取其中10mL。③加入過量的AgNO3溶液，過濾、洗滌、干燥后稱量得到淡黃色固體0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
試通過計算判斷：溴與乙醛發(fā)生反應的化學方程式為                                        ；
小張同學認為合適的酸既不是硫酸也不是鹽酸，這是為什么？                                。
Ⅱ．小錢同學利用下圖裝置進行乙醇的催化氧化實驗并制取乙醛(試管丙中用水吸收產(chǎn)物)，圖中鐵架臺等裝置已略去。實驗時，先加熱玻璃管中的銅絲，約lmin后鼓入空氣。

請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）乙醇發(fā)生催化氧化的化學方程式為                                                    。
（2）實驗時，小錢同學將甲裝置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是                           _。
小孫同學認為：由于小錢同學裝置設計上的缺陷，實驗進行時可能會               ____________。
（3）反應發(fā)生后，移去酒精燈，利用反應自身放出的熱量可維持反應繼續(xù)進行。進一步探究表明，鼓氣速度與反應體系的溫度關系曲線如圖所示。

請你解釋鼓氣速度過快，反應體系溫度反而下降的原因是：                                   。
你認為該實驗中“鼓氣速度”這一變量可用                                          來計量。

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

實驗室用下圖所示裝置來制取乙酸乙酯，回答下列問題：

（1）請寫出本實驗中發(fā)生的主要反應方程式                                  。
（2）配置混合溶液時，加入試劑的正確順序是         （填“A”或“B”）。
A．先加乙醇，再慢慢注入濃硫酸和乙酸    B．先加濃硫酸，再慢慢注入乙醇和乙酸
（3）濃硫酸的作用是             。
（4）飽和Na2CO3溶液的作用是                               。
（5）實驗完成后，右邊試管液面上有透明的不溶于水的油狀液體生成。若要分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是         ，這種分離方法叫做          。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

聚四氟乙烯（）是不粘鍋涂覆物質(zhì)的主要成分。下列關于聚四氟乙烯的說法，不正確的是

A．屬于高分子化合物B．單體是CF2＝CF2
C．可由加聚反應得到D．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫(yī)藥和溶劑。合成a－萜品醇G的路線之一如下：

已知：RCOOC2H5  
請回答下列問題：
⑴ A所含官能團的名稱是________________（寫出兩個中任意一個）。
⑵ A催化氫化得Z（C7H12O3），寫出Z在一定條件下聚合反應的化學方程式：
____________________________________________________________________。
⑶ B的分子式為_________；寫出同時滿足下列條件的B的鏈狀同分異構體的結(jié)構簡式：_____________。① 核磁共振氫譜有2個吸收峰   ② 能發(fā)生銀鏡反應
（4） B → C、E → F的反應類型分別為_____________、_____________。
⑸C →D的化學方程式為______________________________________________。
⑹ 試劑Y的結(jié)構簡式為______________________。

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