下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說法中錯(cuò)誤的是(  )

A.油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后,生成的是高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液

B.加入食鹽可以使肥皂析出,這一過程叫鹽析

C.加入食鹽攪拌后,靜置一段時(shí)間,溶液分成上下兩層,下層是高級(jí)脂肪酸鈉

D.皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽,可以通過過濾的方法分離提純

 

C

【解析】油脂在堿溶液的作用下發(fā)生水解,叫皂化反應(yīng),生成的是高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合液,加食鹽細(xì)粒,可發(fā)生鹽析,上層是高級(jí)脂肪酸鈉,下層是甘油和食鹽水的混合溶液,可用過濾的方法分離提純。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 5-3 功能高分子材料練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

在某些塑料(如聚乙炔等)中加入強(qiáng)氧化劑或還原劑后,它們的導(dǎo)電性能大大提高,因?yàn)檫@些塑料具有金屬的一般特性,所以人們稱之為人造金屬,下列對(duì)人造金屬的說法正確的是(  )

A人造金屬和普通金屬的制取方法不同,但原料相同

B.強(qiáng)氧化劑或還原劑是制取人造金屬的重要材料

C人造金屬能夠?qū)щ妭鳠�,所以有金屬光�?/span>

D人造金屬具有金屬的一般特性,所以它們屬于金屬

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

近年來高鐵酸鉀(K2FeO4)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在水處理方面,高鐵酸鉀的氧化性超過高錳酸鉀,是一種集氧化、吸附、凝聚、殺菌的新型高效的多功能水處理劑。高鐵酸鉀在水處理過程中涉及到的過程正確的有(  )

蛋白質(zhì)的變性 蛋白質(zhì)的鹽析膠體聚沉 鹽類水解

焰色反應(yīng) 氧化還原反應(yīng)

A①②③④ B①③④⑥C②③④⑤ D②③⑤⑥

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(  )

A.分子式相同,互為同分異構(gòu)體

B.都是多糖,化學(xué)性質(zhì)完全相同

C.分子式不同,所含的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比不相同

D.都能水解,且水解的最終產(chǎn)物相同

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-1 油脂練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得,其反應(yīng)示意圖如下圖所示(注意圖中的反應(yīng)式不完整)。

 

下列說法正確的是(  )

A.蔗糖酯也是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,屬于油脂類物質(zhì)

B.該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,其水解產(chǎn)物不與溴水反應(yīng)

C.非天然油脂為高分子化合物

D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,最終可生成三種有機(jī)化合物

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

化合物A是合成天然橡膠的單體,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=C(CH3)—CH=CH2。A的一系列反應(yīng)如下(部分反應(yīng)條件略去)

回答下列問題:

(1)A的化學(xué)名稱是________

(2)B的分子式為________;

(3)的反應(yīng)方程式為_____________________________;

(4)的反應(yīng)類型分別是________________;

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法中錯(cuò)誤的是( )

AC2H6C4H10一定是同系物

B.在相同條件下,燃燒等物質(zhì)的量的C2H4和乙醇,消耗O2體積相同

C.相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種物質(zhì)一定是同分異構(gòu)體

D.烯烴各同系物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)都相等

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 1-4研究有機(jī)化合物的步驟和方法練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列各項(xiàng)操作,錯(cuò)誤的是(  )

A.用酒精萃取溴水中的溴單質(zhì)的操作可選用分液漏斗,而后靜置分液

B.進(jìn)行分液時(shí),分液漏斗中的下層液體,從下口流出,上層則從上口倒出

C.萃取、分液前需對(duì)分液漏斗檢漏

D.為保證分液漏斗內(nèi)的液體順利流出,需將上面的塞子拿下

 

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛銈呭閺屾盯骞橀懠顒夋М闂佹悶鍔嶇换鍐Φ閸曨垰鍐€妞ゆ劦婢€缁墎绱撴担鎻掍壕婵犮垼娉涢鍕崲閸℃稒鐓忛柛顐g箖閸f椽鏌涢敐鍛础缂佽鲸甯¢幃鈺呮濞戞帗鐎伴梻浣告惈閻ジ宕伴弽顓犲祦闁硅揪绠戠粻娑㈡⒒閸喓鈯曟い鏂垮濮婄粯鎷呴崨濠傛殘婵烇絽娲﹀浠嬫晲閻愭潙绶為柟閭﹀劦閿曞倹鐓曢柡鍥ュ妼閻忕姵淇婇锝忚€块柡灞剧洴閳ワ箓骞嬪┑鍥╀壕缂傚倷绀侀鍛崲閹版澘鐓橀柟杈鹃檮閸婄兘鏌ょ喊鍗炲闁告柨鎲$换娑氣偓娑欋缚閻倕霉濠婂簼绨绘い鏇稻缁绘繂顫濋鐔割仧闂備胶绮灙閻忓繑鐟╁畷鎰版倷閻戞ǚ鎷洪柣搴℃贡婵敻濡撮崘鈺€绻嗛柣鎰綑濞搭喗顨ラ悙宸剱妞わ妇澧楅幆鏃堟晲閸ラ搴婇梻鍌欒兌缁垶宕濋敃鍌氱婵炲棙鎸哥粈澶愭煏閸繃顥撳ù婊勭矋閵囧嫰骞樼捄鐩掋垽鏌涘Ο铏规憼妞ゃ劊鍎甸幃娆撳箵閹烘挻顔勯梺鍓х帛閻楃娀寮诲☉妯锋闁告鍋為悘鍫熺箾鐎电ǹ顎岄柛娆忓暙椤繘鎼归崷顓狅紲濠殿喗顨呭Λ娆撴偩閸洘鈷戠紓浣癸供濞堟棃鏌ㄩ弴銊ら偗闁绘侗鍠涚粻娑樷槈濞嗘垵濮搁柣搴$畭閸庡崬螞瀹€鍕婵炲樊浜濋埛鎴︽煕濞戞﹫鍔熺紒鐘虫崌閹顫濋悡搴$睄闂佽桨绀佺粔鐟邦嚕椤曗偓瀹曟帒饪伴崪鍐簥闂傚倷绀侀幖顐ゆ偖椤愶箑纾块柟鎯板Г閸嬧晜绻涘顔荤凹闁绘挻绋戦湁闁挎繂鎳忛幉鎼佸极閸惊鏃堟偐闂堟稐绮跺┑鐐叉▕閸欏啴濡存笟鈧浠嬵敇閻愰潧骞愰梻浣告啞閸旀垿宕濆澶嬪€堕柛顐犲劜閸婄敻鎮峰▎蹇擃仾缂佲偓閸愨斂浜滈柕濞垮劵闊剚顨ラ悙璇ц含鐎殿喕绮欓、姗€鎮欓棃娑樼闂傚倷绀侀幉锟犲礉閹达箑绀夐幖娣妼绾惧綊鏌ㄩ悤鍌涘

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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教化學(xué)選修五2-1-2脂肪烴炔烴脂肪烴來源及應(yīng)用練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

實(shí)驗(yàn)室制取的乙炔氣體中�;煊猩倭�H2S、CO2和水蒸氣,為了得到干燥純凈的乙炔氣體,選擇最簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)方案有(  )

A.通過NaOH后,通過濃H2SO4,再通過石灰水

B.通過CuSO4溶液后再通過石灰水

C.通過五氧化磷,再通過無水CaCl2

D.通過足量的堿石灰

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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