某天然油脂A的化學(xué)式為C57H106O6，1mol該油脂在酸性條件下水解可得到1mol甘油、1mol不飽和脂肪酸B和2mol直鏈飽和脂肪酸C．經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C：H：O=9：16：1．
（1）寫出B的分子式：
 
；C的名稱是
 
．
（2）油脂D在酸性條件下水解生成1mol甘油和3mol C，寫出油脂D在NaOH溶液中水解的化學(xué)方程式
 
．
考點：有機物的推斷
專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C：H：O=9：16：1，設(shè)B的分子式為C9nH16nOn，n=
280
12×9+1×16+16×1
=2，所以B的分子式為：C18H32O2；A的水解可以表示成：C57H106O6+3H2O→C3H8O3（甘油）+C18H32O2+2C，根據(jù)原子守恒知，C的分子式為：C18H36O2，結(jié)合C是直鏈飽和脂肪酸，可知C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3-（CH2）16-COOH，為硬脂酸，據(jù)此解題．
解答： 解：B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C：H：O=9：16：1，設(shè)B的分子式為C9nH16nOn，n=
280
12×9+1×16+16×1
=2，所以B的分子式為：C18H32O2；A的水解可以表示成：C57H106O6+3H2O→C3H8O3（甘油）+C18H32O2+2C，根據(jù)原子守恒知，C的分子式為：C18H36O2，結(jié)合C是直鏈飽和脂肪酸，可知C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3-（CH2）16-COOH，
（1）通過以上分析知，B的分子式為：C18H32O2，C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3-（CH2）16-COOH，名稱為：硬脂酸，故答案為：C18H32O2；硬脂酸；
（2）油脂D在酸性條件下水解生成1mol甘油和3mol C，則D為硬脂酸甘油酯，與氫氧化鈉反應(yīng)生成C17H35COONa與甘油，反應(yīng)方程式為+3NaOH→C17H35COONa+，故答案為：+3NaOH→C17H35COONa+．
點評：本題考查有機物的推斷、皂化反應(yīng)等知識點，難度不大，知道皂化反應(yīng)方程式的書寫．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有機物A為茉莉香型香料

（1）A分子中含氧官能團的名稱是
 
．
（2）C的分子結(jié)構(gòu)可表示為（其中R和R′代表不同的烴基）
A的化學(xué)式是
 
，A可以發(fā)生的反應(yīng)是
 
（填字母序號）．
a．還原反應(yīng)；　b．加成反應(yīng)；　c．氧化反應(yīng)；　d．水解反應(yīng)
（3）已知含有烴基R的有機物R-OH與濃溴水反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，則含有烴基R′的有機物R′-OH的類別屬于
 
．
（4）A分子結(jié)構(gòu)中只有一個甲基，A的結(jié)構(gòu)簡式是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，屬于電解質(zhì)的是（　　）
A、氯化鈉B、銅
C、二氧化碳D、蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

是一種醫(yī)藥中間體，常用來制備抗凝血藥，可通過下列路線合成：
請回答下列問題：
（1）A與銀氨溶液反應(yīng)有銀鏡生成，寫出A被新制氫氧化銅懸濁液氧化成B的化學(xué)方程式：
 
．
（2）B→C的反應(yīng)類型是
 
．
（3）E的結(jié)構(gòu)簡式是
 
．
（4）F和氫氧化鈉溶液共熱的化學(xué)反應(yīng)方程式：
 

（5）下列關(guān)于G的說法不正確的是
 

a．能與溴單質(zhì)反應(yīng)                  b．能與金屬鈉反應(yīng)
c．1molG最多能和3mol氫氣反應(yīng)     d．分子式是C9H6O3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化合物A，B，C 都具有分子式C5H8，它們都能使溴的四氯化碳溶液褪色．A與硝酸銀氨溶液作用可生成沉淀，B，C不能，當(dāng)用熱的高錳酸鉀溶液氧化時，化合物A得到丁酸和二氧化碳，化合物B得到乙酸和丙酸，化合物C得到戊二酸．試寫出A，B，C的結(jié)構(gòu)式．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A、B、C、D、E五種短周期元素，原子序數(shù)依次增大，A、E同主族，A元素的原子半徑最小，B元素原子的最外層電子數(shù)是內(nèi)層電子數(shù)的2倍，C元素原子的電子層數(shù)為n，最外層電子數(shù)為2n+l，A、B、C、E每種元素都能與D元素組成兩種或兩種以上的常見化合物．  回答下列問題：
（1）寫出下列各元素符號：C
 
    E
 

（2）A和C形成的最簡單化合物的電子式為
 
，A和D按原子數(shù)1：1形成的化合物的結(jié)構(gòu)式為
 
．
（3）已知：BA3DA（g）+A2D（g）=BD2（g）+3A2（g）△H=+49.0kJ/mol
BA3DA（g）+
1
2
D2（g）=BD2（g）+2A2（g）△H=一192.9kJ/mol
試寫出：氣態(tài)BA3DA完全燃燒生成氣態(tài)A2D的熱化學(xué)方程式（用推出的元素符號寫，下同）
 
．
利用該燃燒反應(yīng)設(shè)計成的燃料電池正逐步得到推廣，請寫出該燃料電池負(fù)極電極反應(yīng)式（電解質(zhì)溶液為KOH）：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對一份稀溶液作初步分析發(fā)現(xiàn)，溶液無色、澄清，其中可能含有SO42-、Na+、CO32-、H+、NO3-、HCO3-、Cl- 等離子中的若干種．然后又做了如下實驗，以確認(rèn)這些離子是否大量存在．
（1）用pH試紙測溶液的pH，試紙顯紅色；
（2）取2毫升溶液，用氯化鋇和稀硝酸進行檢驗，結(jié)果生成了白色沉淀；
（3）對（2）中所得混合物充分靜置后，取上層清夜用硝酸銀溶液和稀硝酸檢驗，結(jié)果又生成了白色沉淀，試回答下述問題：
i．原溶液中一定存在的離子是
 
，一定不存在的離子是
 
．
ii．上述實驗操作中，有錯誤的步驟是（填寫代號）
 
，對錯誤的改正方法是
 
．
iii．按上述操作，還不能肯定是否存在的離子是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、石油的產(chǎn)量通常作為衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志
B、單質(zhì)硅是制造光導(dǎo)纖維的材料
C、煤的干餾和石油的分餾都屬于化學(xué)變化
D、苯酚不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精擦洗

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

物質(zhì)A、E、F的焰色反應(yīng)呈黃色，物質(zhì)I的1個分子由4個原子組成并共含有10個電子，B、C、D、K在常溫下都是氣體單質(zhì)，G在常溫下是無色液體，反應(yīng)①～⑤都是用于工業(yè)生產(chǎn)的反應(yīng)，各有關(guān)物質(zhì)之間的相互反應(yīng)轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（部分反應(yīng)條件已略去）：
（1）寫出物質(zhì)的化學(xué)式：B
 
 M
 

（2）寫出A物質(zhì)的電子式
 
．
（3）反應(yīng)①的離子方程式
 
．反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式
 
．

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