某學(xué)生稱(chēng)取9 g直鏈淀粉溶于水，測(cè)定淀粉水解的百分率，其程序如下：

(1)填寫(xiě)各步所加試劑名稱(chēng)：A.________；B________；C________。

(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以？________。

理由是________________________________________________________________________。

(3)當(dāng)析出2.16 g金屬單質(zhì)時(shí)，淀粉的水解率為_(kāi)_______

(已知1 mol醛基發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)生成2 mol Ag)。


解析　淀粉水解條件：稀硫酸作催化劑，為檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖，應(yīng)先加入NaOH溶液中和稀H2SO4，葡萄糖與銀氨溶液在堿性條件下反應(yīng)生成銀單質(zhì)。

(C6H＋nH2OnC6H

所以水解率為

×100%＝18%。

答案　(1)稀硫酸　氫氧化鈉溶液　銀氨溶液

(2)不可以　用銀氨溶液檢驗(yàn)葡萄糖時(shí)必須在堿性條件下進(jìn)行　(3)18%


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


三聚氰胺(結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示)是一種重要的化工原料，可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領(lǐng)域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．三聚氰胺是一種蛋白質(zhì)

B．三聚氰胺是高分子化合物

C．三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵

D．三聚氰胺的分子式為C3H6N6

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于苯的敘述正確的是(　　)

A．反應(yīng)①為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物與水混合浮在上層

B．反應(yīng)②為氧化反應(yīng)，反應(yīng)現(xiàn)象是火焰明亮并帶有濃煙

C．反應(yīng)③為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物是一種烴

D．反應(yīng)④中1 mol苯最多與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，是因?yàn)楸椒肿雍腥齻�(gè)碳碳雙鍵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


如圖是一種航天器能量?jī)?chǔ)存系統(tǒng)原理示意圖。下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．該系統(tǒng)中只存在3種形式的能量轉(zhuǎn)化

B．裝置Y中負(fù)極的電極反應(yīng)式為：O2＋2H2O＋4e－===4OH－

C．裝置X能實(shí)現(xiàn)燃料電池的燃料和氧化劑再生

D．裝置X、Y形成的子系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的零排放，并能實(shí)現(xiàn)化學(xué)能與電能間的完全轉(zhuǎn)化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述正確的是(　　)

A．含有C、H、O三種元素的有機(jī)物叫糖類(lèi)

B．糖類(lèi)物質(zhì)均能與銀氨溶液在加熱時(shí)發(fā)生反應(yīng)生成銀鏡

C．糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味

D．糖類(lèi)物質(zhì)是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動(dòng)、植物所需能量的重要來(lái)源

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列有關(guān)概念的描述，正確的是(　　)

A．纖維素被人體消化吸收后提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)不一定是糖類(lèi)，但糖類(lèi)一定能發(fā)生水解反應(yīng)

C．沒(méi)有成熟的蘋(píng)果汁遇碘顯藍(lán)色，成熟的蘋(píng)果汁能還原新制氫氧化銅懸濁液

D．1 mol二糖完全水解一定能夠生成2 mol葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法中正確的是(　　)

A．處于最低能量的原子叫做基態(tài)原子

B．3s2表示3s能級(jí)有兩個(gè)軌道

C．同一原子中，1s、2s、3s電子的能量逐漸減小

D．同一原子中，3d、4d、5d能級(jí)的軌道數(shù)依次增多

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


 (1)A、B、C、D、E、F是元素周期表前四周期的元素，它們?cè)谠刂芷诒碇械奈恢萌鐖D所示：

①寫(xiě)出F的基態(tài)原子的核外電子排布式：___________________________________________

________________________________________。

②C元素的第一電離能比同周期相鄰的兩種元素的第一電離能都高的原因是____________________。

(2)A、B、C 3種元素中，A的第一電離能最小，C的電負(fù)性最大，3種元素的失電子能力由強(qiáng)到弱的順序?yàn)?/p>

___________________________________________。

(3)D、E兩種元素形成的化合物化學(xué)式為_(kāi)___________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某元素的原子序數(shù)為29，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空白：

(1)該元素原子的核外電子總數(shù)是________。

(2)該元素共有________個(gè)電子層，________個(gè)能級(jí)。

(3)寫(xiě)出它的價(jià)電子排布式____________，價(jià)電子軌道表示式__________________。

(4)該元素在同周期表中位于第________周期________族。

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